Csokoládé tart
Az elkészítése egyszerű, de a sok pihentetés miatt hosszadalmas. Az ünnepi alkalom előtti napon érdemes elkészíteni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet, cukrot, sót összekeverjük, majd a kockázott hideg vajjal elmorzsoljuk.
A vízzel morzsalékos, szétesős tésztát gyúrunk.
Amikor már épp összeáll, vékonyan lisztezett deszkán kinyújtjuk és a pite formába igazítjuk.
- 2
Nyomkodjuk a tésztát a formába és így tegyük a hűtőbe 30 percre.
- 3
190 C-ra melegítsük elő a sütőt.
Tegyünk alufóliát a tésztára, öntsünk rá babot, hogy lesúlyozzuk sütés közben.
Süssük 30 percig.
Vegyük le a nehezéket a tésztáról, kenjük le a tojásfehérjével, és tegyük vissza a sütőbe 8 percre. Aranyló színű tésztát kapunk.
- 4
A töltelékhez a csokit törjük apró darabokra.
A tejszínt és tejet takarék lángon kezdjük el melegíteni. Épp, mikor felforrna, vegyük le a tűzről, és szórjuk bele a csokoládét. Folyamatosan keverve bársonyos krémet kapunk. Adjuk hozzá a cukrot, sót, és ha hűlt kissé, a 2 felvert tojást is keverjük bele.
- 5
A sütőt vegyük vissza 160 C-ra.
Öntsük a csokis krémet a tészta kosárba és süssük 30-35 percig, amikor tükrösen fényes lesz a teteje.
Ha a krém megreped, vagy habozni kezd, azonnal vegyük ki a sütőből, mert ezek a túlsütés jelei.
- 6
Tálalás előtt 2 órán át pihentessük.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Őszibarackos süti Őszibarackos süti
Vendégvárónak sütöttem ezt a sütit, a hűtés miatt érdemes az alkalom előtt egy nappal elkészíteni. #2019
-
Somlói galuska Somlói galuska
Fogyasztás előtti napon készítsük el, hogy az ízek összeérjenek.
-
Hűsítő csokoládé desszert Hűsítő csokoládé desszert
A recept a csokoládé különböző textúrája miatt igazán izgalmas. A hagyományos verzióban egyszerűen megsütjük az alsó részt egy tortaformában, majd a felső résszel együtt fagyasztjuk le. Egyszerű, de mégis különleges.
kicsi.nitro -
Forró csokoládé Forró csokoládé
Az édességek édessége. A csokoládérajongók egyik nagy kedvence a forró csoki. Egy téli estén nem sok jobb dolog van ennél. Vaníliarúddal vaníliásra, őrölt chilivel enyhén csípősre bolondítható.
-
Coleslaw - amerikai majonézes káposztasaláta Coleslaw - amerikai majonézes káposztasaláta
Grilleztek? Görög saláta helyett készíts Coleslaw-t! Hamar kész, de érdemes a fogyasztás előtti napon elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek.
-
Karamellás diótorta Karamellás diótorta
Tejszínes, mézes karamellkrémbe forgatott dió, kevéske linzertésztával - kicsit tömény, de eszméletlenül jó! Érdemes a fogyasztás előtti napon elkészíteni a tortát, mert csak a teljes kihűlés után szeletelhető, hiszen a meleg vagy langyos krém még folyékony lenne.
-
Rácsos almás kalács Rácsos almás kalács
Erdélyi finomság, melyet igazán érdemes elkészíteni.Akinek van sok almája,itt az alkalom!
-
Svájci lakodalmas töltött karaj Svájci lakodalmas töltött karaj
#naptar2025Kicsit hosszadalmas az elkészítése a töltelék miatt, de a végeredmény, mindenért kárpótol! Egyébként előző nap előkészíthető, másnap csak rántani kell!Bármelyik ünnepi asztal, egyik főmenüje lehet.
-
Wonton leves Wonton leves
Aki szereti az ázsiai ételeket, ezt is szeretni fogja. Elkészítése egyszerű, de a házi tészta miatt kicsit időigényes. Ha a boltban kapunk kész wonton tésztát, úgy kb. 30 percet megspórolhatunk.
-
Diós-mákos bejgli Diós-mákos bejgli
Néhány éve kaptam ezt a receptet egy ismerőstől, kipróbáltam, és azóta mindig ezt használom. Kicsit hosszadalmas az elkészítése, de megéri a fáradságot, mert a végeredmény finom bejgli. A receptből 6 db fél kilós bejgli lesz. Célszerű előző nap elkészíteni, betölteni a bejgliket és csak másnap reggel sütni! Ságiné Kovács Éva
Szöveges kommentek