Gaufres de butternut 🍠

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De supers gaufres délicieuses , nutritives et que vous pouvez accompagner selon vos souhaits

Gaufres de butternut 🍠

De supers gaufres délicieuses , nutritives et que vous pouvez accompagner selon vos souhaits

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Ingrédients

10 minutes selon l’appareil à gaufres utilisé
1 personne
  1. 50 gfarine
  2. 100 gbutternut pesée cru (ou autre courge)
  3. 1/2 oignon rouge émincé
  4. Des épices (paprika, sel, poivre, une pointe de cumin, ail en poudre, un peu d’origan) et de la ciboulette hachée
  5. Accompagnement : Pour ma part c’était
  6. œuf au plat
  7. des petits grains de maïs
  8. des aubergines juste grillées à la poêle avec des épices

Instructions de cuisine

10 minutes selon l’appareil à gaufres utilisé
  1. 1

    Cuire les cubes de butternut à la casserole dans une eau bouillante ou au micro-ondes dans un plat adapté jusqu’à que les cubes soient fondants

  2. 2

    Ensuite les égoutter puis les écraser à l’aide d’une fourchette puis ajoutez la farine, les épices et aromates, les oignons émincés et délayez avec un peu d’eau si la pâte est trop épaisse

  3. 3

    Quand votre appareil est bien chaud, verser votre pâte puis refermez votre appareil. Lorsque qu’il n’y a plus de vapeur qui s’échappe vos gaufres sont prêtes et doivent être croustillantes

  4. 4

    Vous allez vous régaler !!

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