Penasaran sm kue ijo aka kue lumpang. Cba bkin pke resepnya cc xander kitchen 😘, tqu resepnya cc. Sy buat pke sari pandan setengah resep, setengah resep lg pke buah naga merah. Pertama kali buat lsg keluar lesung pipitnya.. berhasil.. berhasil.. 😍#CookpadCommunity#BagikanInspirasimu#CookpadJabodetabek#KamisManis#kuebasah #kuelumpang #kueijo

Kue favoritnya suami, tiap ada yang jual kue ini bawaanya pasti pengen beli.

Source : Verena lita#Recook_Verena_Lita#ArisanRecook#Kookpader#KookpaderjabodetabekPertama kali bikin kue lumpang 😁 lesung pipitnya msh malu2 😅. Biar dia malu tp rasa ngga malu2in loh..eeaaaa apa coba 😂 eh beneran rasanya uenaakk'e pol pas dimakan emmm harum pandan, legit dan manisnya pas ditambah gurihnya parutan kelapa..nyam..nyam..nyam..nyam..yummmyyy 😋😋😋Aku air sujinya diganti air pandan ya.. (Aku bikin 15 lembar daun pandan + 50 ml air matang lalu blender sampai halus seperti pasta lalu saring, ambil 50 ml buat kue lumpang, sisanya bisa disimpan dikulkas buat bikin kue lg yg beraroma pandan 😁).Kebayangkan wanginya daun pandan kemana2 saat kue didlm kukusan 😁😋😋 cobain deh bikin, buatnya ngga ribet kok,cepet lagi.. Cus deh bikin 😁

Liat di instagram kue lumpang kayaknya enak banget, pingin beli tp kok mahal bgt. Akhirnya kubek-kubek di google, ketemu resepnya. Ternyata bahannya mudah didapat, dan kebetulan punya stok air endapan pandan, jd lgs aja dech bikin. Bikinnya jg cepet dan mudah. Hasilnya... kue lumpang yg wangi pandan dan rasanya juga legit. Coba bikin dech teman-teman, ga nyesel dech... dijamin bakal bikin terus 😋

Ini kue kesukaan saya sejak kecil, dulu saya suka yg pake gulmer. Senang sekali ketemu resep kue ini dan bisa bikin sendiri. Ini resepnya nyontek postingannya ci lingling, enak, suka dg teksturnya ga terlalu kenyal karena ga pake tepung sagu dan surprisenya selesai dikukus bagian tengahnya bolong ndiri, ajaib ga tahu apa penyebabnya.

Met sore man teman cookpad..kali ini mw shre resep kue lumpang nih,udh lama pengen bikin ini kue karna penasaran banget kan yah, akhirnya terlaksana juga bikinnya walaupun msh krg dapet rasa nya cm ya not bad lah yah.. ini pakai daun pandan asli sih...kmrn rada kebanyakan ksh sari pandannya jd agak nyengat sih, klau mau bikin bs di campur sedikit dgn pasta pandan yah biar warna nya agak cakep ijo nya.ini saya pakai resep cc @licsaysyummy di intagram punya.. #TiketGoldenBatikApron#cookpadcommunity_sumbar#cookpadcommunity_jambi#nhieekitchen

Beli kelapa sebenernya ga mau air kelapa tapi bapak nya ga denger, ya udah dibawa aja. Lihat daun pandan jadi keinget kue satu ini, dulu pernah bikin, sayang nya tadi nutup blender kurang rapet jadi air kelapa banyak ke buang campurlah ma air. Ga pake daun suji pula jadi warnanya kurang hijau#cookingwithlove

Kue lumpang atau kue cawan begitu kami memanggilnya. Rasanya manis gula merah dan selalu jd rebutan kalau bapak sy plg dari selametan..enakkk, legitt dan gurihh. Memoriez banget nie kue..alhamdulilah dapat resep yg passs rasanya dr mba Lies Surya..ah senangnya finally i can made my own kue lumpang...dan berhasilll. Foto asli nanikayay dokumentasi ya.

Tema 𝘽𝙀𝙍𝙀𝙎 (Bedah Resep) 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 di bulan November ini adalah tantangan membuat 𝙆𝙪𝙚 𝙇𝙪𝙢𝙥𝙖𝙣𝙜Setelah trial 2 x baru saya paham trik lubang lumpang ini dapat terbentuk sukses, pertama menggunakan daun pandan di isi hanya ½ cetakan ke 2 menggunakan merang di isi ¾, hasil nya, isi ½ lubang tidak begitu dalam namun kenyal enak karena dia tipis dan mungil jadi tdk keras & yg ke 2 isi ¾ lubang dalam sempurna tapi terlalu tebal jd kenyal menuju agak keras...next sebaik temen² menggunakan yg isi an nya ½ saja lebih enak.Tips anti gagal :• Sebelum dikukus diam kan adonan minimal 30 menit dalam cetakan kue lumpang kemudian kukus menggunakan api sedang kearah kecil ( tapi bukan api kecil ya) ingat adonan biar kan mengendap jangan diaduk lagi• Pastikan saat memasukkan adonan kedalam kukusan, kukusan sdh mendidih dan beruap banyak• Pada menit ke 5 buka penutup kukusan sekitar 1 menit dan tutup kembali, lakukan lagi di menit ke 15 buka tutupan 1 menit dan kukus kembali kurang lebih total 25-30 menit• Keluarkan Kue bila sudah benar² dingin• Jangan gunakan api kecil, gunakan api sedang menuju ke besar, nanti bila lubang sudah tampak, pindah ke api sedang.Notes :- Pada lumpang pandan saya tambah ½ sdt air kapur dia berlubang tapi tidak dalam namun tdk kerasSource : Eka Baihaqi#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi

#recook_verena_lita