En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Sencillo y Sabroso 🍴

Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad

Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Me encanta la combinación de arroz con chícharo 😋 va bien con muchos platillos y también queda buenísimo si es arroz rojo. Esta receta es para una persona o bien dos porciones (si eres de los que les gusta servirse poquito para repetir después 😬 como yo)

El arroz tradicional mexicano, que puede llevar también zanahoria y papa en cubitos, ejotes o la verdura que prefieras, o bien omitir las verduras y hacerlo solo. Yo utilizo el arroz de grano grueso de Morelos, denominación de origen de nuestro país, que es perfecto para preparar esta receta. Así es como me enseñó a prepararlo mi mamá para que los granos queden enteros y no se bata.

#lomejorparamamáMe encantaba cuando mi mamá lo cocinaba para mis hermanos y para mí ahora yo ce los cocino a mis pequeños.!!

Me he propuesto tomar tanto como me sea posible caldo de huesos para proteger mis articulaciones con colágeno y esta sopa me resulto deliciosa.

Para los días muy fríos o por el puro antojo, éste caldo queda muy rico.

Cuando ando resfriada, lo que más me apetece son los #calditos, cómo esos que me hacía mi mami ❤️ siento que son como un apapacho y la mejor medicina 😍Y si además el clima loco hace de las suyas 🥶 pues más se disfruta😋Puedes poner todos los #vegetales que quieras 😉Si te gustan mis recetas regálame un ❤️ que no cuesta nada y me ayudas un montón 😉 gracias!!! 😘 Y si quieres síguemeen Instagram ❤️@Mexico_de_Mis_Sabores_#mexicodemissabores #cocido #caldoderes #antiresfriado #sopa #suppe #vitaminasnaturales #cocidoderes #cocidomexicano #recetasmexicanas #olladepresion #mexicanfood #comidacasera #antiresaca #olladepresión #recetastradicionales #cuchareo #foodiesunidos #recetasdemamá ninja foodi

Con el sabor de mamá ❤️

Esta receta es una de mis favoritas ya que mi abuelita y mi mamá me la cocinaban cuando yo era un niño y el sazón que tenían ellas dos era incomparable, desafortunadamente ellas ya no están en este mundo para volver a hacermelas pero yo herede su cocina y cada qué recreo este platillo me acuerdo de ellas ❤️🥺Espero las disfruten 🌻

Mis recuerdos de la cena de Navidad saben a romeritos de mi abuela #elsabordelosrecuerdos.Me junté con mis tías y Juanita para intentar recrearlos y documentar este recuerdo. El reto fue hacerlo en ollas pequeñas ya que mi abuela tenía una olla grande de barro. Toma su tiempo pero creamos nuevas memorias al cocinar juntas! No le pusimos camarones secos porque ahora habemos integrantes de la familia que lo preferimos vegetariano ! pero si los añades, se lavan, se hierven, se pelan y la piel se muele con el agua y regresa a la preparación.

Receta de familia que por practicidad tuve que cambiar un poco para hacerla en menos tiempo y esfuerzo #familiar

Una sopa totalmente estilo antiguo, confieso que me inspiré en un libro maravilloso que encontré hoy que era de mi abuela: Manual de Cocina Yucateca, el original se publicó en 1898, el mío es la 6a edición y es de 1926#1Receta1Árbol#MirecetarioMx

Comer caldo de huesos para obtener colágeno natural es mi prioridad y esta receta inspirada en la de la Cocinera Poblana me ha dejado satisfecha.

Mamá cocinaba este platillo con carne, yo lo preparo sin carne, mis hermanos son muy carnívoros. Si desea más raciones, agregar esta cantidad de ingredientes por cada berenjena extra, excepto la carne.

La tortilla de patatas es una comida de familia, una tradición. Es rica, muyyyy rica. Estoy en casa de una gran amiga y me tocó prepararla. ॐ

Sopa de tortilla tradicional y muy mexicana.En mi familia fuimos 12 hermanos y aveces no habia suficiente dinero para comprar cosas como carnes y pescado...pero mi madre como toda ama de casa astuta y luchadora por dar a sus hijos algo rico y antojable , nos hacia esta receta con un poco de pollo desebrado y mucho caldo mas aparte lo enriquecia con unos tomates rojos cocidos...con todos los demas ingredientes siempre sabe muy deliciosa.!!! Y nosotros encantados. Y agradecidos con nuestra madre por cocinar humildemente pero delicioso!!!

Algo fresco, rico y sano.... sin contar que mejora tu digestión y favorece la quema de grasa.

#desayunomexicanoDesde niña mi mamá nos preparaba huevos revueltos con los rabos de las cebollitas de cambray y yo los préparé ahora también como si fueran unos huevos a la mexicana.#delantaldorado

En las recetas de la abuela y mamá las de col son muy nutritivas, económicas y rendidoras . Por supuesto deliciosas. Muy buena para convivios, si las tostadas son menos grandes. Yo sirvo este platillo con tortillas echas a mano con masa nixtamalizadas y tostadas en comal. Pero con tostadas comerciales rinde mucho más

Como ya empezaron los fríos se me antojó un cocido de res, así que lo preparé con lo que tenía en el refrigerador.

Esta es una receta de mi mamá super práctica y rápida.

Hay recetas que tienen todo el toque de familia, para mí esta sopita, me regresa a mi niñez, un día volviendo de la escuela y comiendo con mis hermanos, a ti ¿qué te recuerda?