Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर मैस कर ले।पनीर को टुकड़ों में काट लें,,अब एक कड़ाई में ऑयल डालकर गर्म करें ऑयल के हल्के गर्म हो जाने पर इसमें हींग,जीरा,डालकर जीरे को चटका ले,जीरे के चटकने पर इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी डालकर हल्का सा भून ले अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर मिक्स करे।।ध्यान रहे की मसाला डालते समय गैस कम रहे ताकि मसाला जले नही।।
- 2
अब इस में आलू और पनीर को भी डाल दे ओर स्वादानुसार नमक मिलाकर एक उबाल आने तक पका लें।।सब्जी में उबाल आने पर इसमें गर्म मसाला, अमचूर पाउडर डालकर मिक्स करें और 1 मिनट तक और पका लें।।
- 3
लास्ट के हरा धनिया डालकर मिक्स करें और गैस बंद कर दें।। रेडी है आलू पनीर की मजेदार सी सब्जी बहुत ही कम समान में।।।बिना लहसुन प्याज़ के।।
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