Sós perec
Street Kitchen oldalán találtam ezt az isteni receptet. 14 hónapos kismanóm is falta, érdemes kipróbálni mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető.
Sós perec
Street Kitchen oldalán találtam ezt az isteni receptet. 14 hónapos kismanóm is falta, érdemes kipróbálni mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető.
Elkészítés
- 1
A tejet langyosra melegítjük, belekeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. A lisztet és a sót összekeverjük egy tálban, majd beleöntjük az élesztős tejet és az olajat is, ezután alaposan összedolgozzuk.
- 2
Az így kapott tésztát, kelesztés nélkül 5-6 darabra osztjuk, majd mindegyik darabból hosszú, 70-80 cm-es, vékony rudakat sodrunk, amiket perec formájúra hajtogatunk, megkenjük a vízzel kikevert tojással, és azonnal betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, 15-18 percre.
- 3
Közben a lisztet, a sót és a vizet nagyon sűrű „palacsintamasszává” keverjük.
A megpirult pereceket kivesszük a sütőből, és rájuk csorgatjuk a sós masszát, amivel még visszatesszük 1-2 percre, hogy kellőképpen rásüljön, de ne piruljon meg. Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
-
Szilvás galette Szilvás galette
Ez az isteni receptet a Street Kitchen oldalán találtam. :) 1-2 dolgot módosítottam rajta. :)
-
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Ezt a receptet a Street Kitchen oldalán láttam! Jöttem, láttam, elkészítettem, beleszerettem recept! A fonás része az oldalukon videóban is megtalálható.
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
Ezt a receptet a Street Kitchen oldalán találtam. Gyorsan elkészíthető, villantós ebéd vagy vacsora. :) -
Sós stangli Sós stangli
TT konyhája youtube csatornáján találtam ezt az isteni receptet. Egyből dupla adagot érdemes készíteni, mert hamar elfogy. :D -
Panna cotta 🍨 - cukormentes Panna cotta 🍨 - cukormentes
A Street Kitchen oldalán találtam ezt a szuper könnyen elkészíthető és finom panna cotta receptet. Nálunk elég gyakran készül, mert nagyon finom.
-
Fűszeres rántott karaj Fűszeres rántott karaj
Ezt a receptet a Street Kitchen oldalán találtam. Vasárnapi ebédnek ki is próbáltam. Finom volt. 🙂
-
Tojásmentes, sós perec Tojásmentes, sós perec
Az alapötletet Varga Gábor szolgáltatta, ezúton is külön köszönet neki! 🙂
-
Glutén- és laktózmentes sós perec Glutén- és laktózmentes sós perec
Először is ami a legfontosabb, hogy ennek a receptnek az eredetije a StreetKitchen oldaláról származik!!!https://streetkitchen. hu/pekseg/allatkerti-sós-perec/?fbclid=IwAR15wbwB807tAM5w_JeFmnxwV9A3t1je6mOQ9btt9ozD6vux3nK3NURcB34Külföldön élünk, van itt egy jó kis főzőscsoport. Próbáljuk megőrizni a magyar konyha értékeit, segítünk egymásnak, tippet adunk, ki mit hol vásárol, ki mit főz. Ez a recept is ma délután került fel az oldalra egy kedves anyuka jóvoltából. Annyira szépek voltak a perecei, belekukkantottam a leírásba. Gondoltam én ezt most glutén- és laktózmentesítem. Kicsit másak az arányok, de ez elengedhetetlen a gluténmentesitett kelt tésztáknál. Az eredetit megtalálhatjátok fentebb a linken, a mentesitett változatot pedig most már itt. 😊😁😋
-
Édeskrumplis- csokis zabkeksz Édeskrumplis- csokis zabkeksz
Újabb Street kitchen ötlet, érdemes kipróbálni, gyorsan elkészül, finom és még egészséges is.
Györgyi Anikó
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek