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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 150 gr.Aros de calamar o pota
  2. 150 gr.Gambas congeladas
  3. 1/2Cebolla
  4. 1Ajo
  5. 350 gr.De fideo grueso N*4
  6. 1/2 vasotomate triturado
  7. Agua
  8. Sal
  9. Pimentón dulce

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pon a cocer los aros de calamar en el agua con sal y cuando estén, reserva el agua limpia de espuma.

  2. 2

    Pica la cebolla y el ajo y pon a pochar.

  3. 3

    Añadir al pochado los aros de calamar cortados al gusto y las gambas.

  4. 4

    Agregamos una cucharada de pimentón dulce y rápidamente el tomate triturado para que no se queme el pimentón.

  5. 5

    Ahora añadimos los fideos, y los dejamos coger sabor un momento.

  6. 6

    Seguimos añadiendo el agua de los calamares y sal al gusto, los primeros 5 minutos a fuego fuerte y luego lo bajamos. Rectificamos de sal y dejamos cocer a fuego suave hasta que esté hecho.

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Cocinar hoy
Mikel García
Mikel García @cook_26062734
Vitoria Gasteiz

Comentarios

Jose Manuel
Jose Manuel @fenix1500
No me di cuenta de hacer una foto pero con esta receta sorprendí a mí familia, muchas gracias

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