سينابون رول بدون بيض

Baraa Marei
Baraa Marei @baraa_marei
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف الى ساعتين
٥
  1. 5 كاساتدقيق ابيض (طحين)
  2. 2/1 كاسةمن الزبدة المذابة
  3. 2 كاسةمن الحليب الفاتر
  4. 2/1 كاسةسكر
  5. رشةملح
  6. 2 معلقة كبيرةخميرة فورية
  7. 2 معلقة صغيرةباكينج باورد
  8. الحشوة
  9. قرفة
  10. سكر
  11. كاكاو(اختياري)

الخطوات

ساعة ونصف الى ساعتين
  1. 1

    نقوم بعمل خليط من الزبدة والسكر واللبن الفاتر والخميرة، نترك الخليط لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق

  2. 2

    بعد مرور الوقت المحدد نضيف إلى الخليط السابق أربعة كاسات من الدقيق المنخول والقليل من الملح

  3. 3

    نقوم بالتقليب حتى تمام الامتزاج، نلاحظ تكون عجين سميك

  4. 4

    نضع العجين السابق حوالي 60 دقيقة حتى نلاحظ زيادة حجم العجين.

  5. 5

    بعد تضاعف حجم العجين نضيف إليه كأس من الدقيق المنخول ومسحوق البيكنج باودر، نقوم بالتحريك حتى نحصل على عجين طري متماسك وغير لاصق باليدين

  6. 6

    نقوم بفرد العجين على سطح أملس بواسطة عصا الفرد على هيئة مستطيل حتى يتكون عجين رقيق

  7. 7

    نقوم بتوزيع القليل من الزبدة السائحة على العجين، ثم نقوم بعمل خليط من السكر والقرفة

  8. 8

    ونفرد الخليط على العجين المدهون بالزبدة السائحة

  9. 9

    نوزع الحشو جيدا على العجين، نشكل العجين على هيئة لفائف مثل الشكل العام للسويسرول

  10. 10

    نضع العجين جانبا لحين مرور 25 دقيقة

  11. 11

    نقوم بوضع السينابون في الفرن المشتعل على درجة حرارة متوسطة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Baraa Marei
Baraa Marei @baraa_marei
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة