कुकिंग निर्देश
- 1
मखाने को 2 मिनट तक ड्राई रोस्ट करें ठंडा करके मिक्सी में दरदरा पीस से दूध को आधा होने तक गाढ़ा करें पकाएं,पैन में घी गर्म करें इसमें गाढ़ा दूध डालें एक उबाला जाए तब इसमें पीसे हुए मखाने डालें|
- 2
अच्छे से चलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं अब इसमें शक्कर और मिल्क पाउडर इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं और दो-तीन उबाल आने तक पकाएं|
- 3
आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट और चारोली डालें गरमा गरम स्वादिष्ट और पौष्टिक मखाने की खीर तैयार है|
- 4
भुना हुआ मखाना ड्राई फ्रूट और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें और परोसे|
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