Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan kembung
  2. 1/2 bungkusbumbu racik
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1 buahtomat
  6. Cabe rawit hijau (selera iya mam berapa banyak pake cabe nya?)
  7. 7 siungbawang merah yang kecil² untuk jadi acarnya
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtbumbu kaldu ayam
  11. Air
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 6 butirkemiri
  17. 2 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan hingga bersih dan kucuri dengan jeruk nipis biar gak amis rendam sebentar. Setelah itu cuci ulang ikan nya

  2. 2

    Rendam ikan dengan bumbu racik ikan

  3. 3

    Ulek bumbu halus hingga halus

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga matang, setelah matang kasih air aduk rata.

  6. 6

    Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk ayam, bawang merah, cabe rawit, tomat dan ikan kembung yang sudah di goreng.

  7. 7

    Angkat dan siap disajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niesha Thalita Iskandar
Niesha Thalita Iskandar @thalita_161022
pada

Komentar

Resep Serupa