الخطوات
- 1
يغسل البادنجان و يقطع ع شكل دوائر و يقلى في الزيت الى ان يحمر من الوجهين
- 2
يوضع الباذنجان في اناء و يعرك بالشوكة حتى يلين ثم يصفى من فائض الزيت
- 3
توضع عجينة الباذنجان المصفاة في مقلاة نظيفة و يضاف اليها الثوم مدقوق. الكمون. الفلفل الاحمر. الملح. البقدونس
- 4
تترك المقااة ع نار متوسطة مع التحريك لمدة ١٠ دقايق الي ان تندمج كل المقادير و تتنسم عجينة البادنجان بمذاق الثوم و البقدونس
- 5
تقدم هذه السلاطة باردة او دافئة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1655533
التعليقات