ملفوف 😋
قربت الشتويه ومن أجمل الطبخات هي محشي الملفوف
الخطوات
- 1
نقطع الملفوف ونسلقه بالماء المغلي 5 دقائق فقط
- 2
ننقع الأرز ونصفيه وبضيفه بجاط كبير وبضيف عليه اللحمة المفرومه والبهارات المذكوره +الملح ملعقة صغيرة من كل نوع والزيت والنعناع الناشف والثوم المهروس بنحركهم مع بعض
- 3
بعد ما تجهز الحشوة ببلش الف الملفوف وبضغطه بأيدي منيح عشان ما يفلت
- 4
بكون حاطه بالطنجره ثوم مقشر حب حسب الرغبة وكمان ملفوف مقطع بعدين ببلش اصف حبات الملفوف بالطنجره برتبهم حتى نخلص الكميه
- 5
ماء مغلية بضيف عليها مكعب مرق الدجاج وفلفل اسود وملح وشوية بهارت مطحونة وقرفة ونعناع ناشف وزيت وبضيفهم على الملفوف بعد ما اكون حطيت عليه الثقل الماء تكون اللي تغطيه بأشي بسيط
- 6
انا استخدمت طنجرة الضغط بسكرها منيح وبوقت الها 30 دقيقه وبخفف النار بعد 10 دقائق حتى يستوي وبسكبه وصحتين ان شاء الله 🌹
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)