Tahu Cabe Garam: Sederhana & Murah Meriah

Anak Kos Suka Masak
Anak Kos Suka Masak @kuzumaztuti

Ini makanan udah muraaah banget, enak, terus gampang lagi buatnya! Ini aku buat sekali makan paling cuma abis 5 ribu buat semua bahan-bahannya, udah termasuk minyak dan gas. Makan enak plus kenyang gak pake mahal. Pantes jadi menu andalan di kafe-kafe, cuannya gede soalnyaa! 🤑

Tahu Cabe Garam: Sederhana & Murah Meriah

Ini makanan udah muraaah banget, enak, terus gampang lagi buatnya! Ini aku buat sekali makan paling cuma abis 5 ribu buat semua bahan-bahannya, udah termasuk minyak dan gas. Makan enak plus kenyang gak pake mahal. Pantes jadi menu andalan di kafe-kafe, cuannya gede soalnyaa! 🤑

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 2 buahtahu putih
  2. 4 buahcabai keriting merah
  3. 2 buahcabai rawit merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 tangkaidaun bawang
  6. 3 sdmtepung serbaguna
  7. 1/3 sdtgaram
  8. 200 mlminyak goreng
  9. 1/2 sdmmargarin

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan.

  2. 2

    Geprek bawang putih, lalu cincang semi halus. Belah cabai rawit menjadi dua atau tiga, lalu iris tipis. Untuk daun bawang dan cabai keriting merah potog kecil-kecil, untuk kedua bahan ini saya lebih suka motongnya pakai gunting, mudah dan gak capek.

  3. 3

    Belah tahu menjadi 3-5 bagian, hati-hati jangan agak hancur seperti punya saya. Atau bisa juga dadu, entah kenapa saya lebih suka pipih gini karena mudah dibalut tepung dan garing menyeluruh.

  4. 4

    Balurkan tepung secara merata ke potongan-potongan tahu.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng tahu sampai emas kecoklatan seperti di foto. Tiriskan.

  6. 6

    Lelehkan mentega di pan anti lengket, api sedang ke kecil.

  7. 7

    Masukkan cabai keriting dan cabai rawit terlebih dahulu yang tidak terlalu mudah layu dan gosong.

  8. 8

    Setelah cabai rawit dan cabai keriting setengah layu, masukkan bawang putih dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar agar tidak gosong.

  9. 9

    Masukkan garam (bisa mengikuti takaran saya atau sesuai selera). Aduk sampai semua bahan layu tapi tetap cerah warnanya, lalu matikan kompor. Jika suka yang lebih matang/agak kering tumis lebih lama lagi.

  10. 10

    Tuang sambal cabai garam ke tahu goreng tepung. Siap dihidangkan deh! Btw ini kucing aku ikut foto lagi dia ngeong-ngeong mau rampok makanan endul ini hehe lucu banget dia gemes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anak Kos Suka Masak
Anak Kos Suka Masak @kuzumaztuti
pada
Saya sukaaaa kali masak semenjak ngekos dan hidup sendiri, jadi dapet kesempatan buat nentuin mau makan apa tiap harinya. Sekarang ini karena disambi kerja dan mencari kerja, saya sering masak ngasal pake bahan-bahan yang tersedia di kosan. Eh, kok enak-enak aja walaupun ngasal, kayaknya karena saya pede masaknya. Semoga resep-resep ngasal dan recook-recook serius saya bisa jadi referensi menyenangkan buat Anda, karena saya senang juga buatnya! :-D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa