Risol Mayo/American Risoles

Anak Kos Suka Masak
Anak Kos Suka Masak @kuzumaztuti

Dulu waktu SMP pertama kali saya mengenal makanan ini sebagai American Risoles, ada juga gak kakak-kakak di sini yang nyebut ini American Risoles?
Saya suka banget camilan ini, tapi bikinnya ribetttt banget hadeh jadi suka males bikin. Jadi sekali buat mending sekalian banyak deh buat nyetok sekalian!

Btw, ini saya resepnya perkiraan yaa bukan saklek, jadi jika ingin recook tolong disesuaikan aja kalo ngerasa ada yang kurang atau lebih di takaran atau rasa hihi. 🙏✌🏻

Risol Mayo/American Risoles

19 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu SMP pertama kali saya mengenal makanan ini sebagai American Risoles, ada juga gak kakak-kakak di sini yang nyebut ini American Risoles?
Saya suka banget camilan ini, tapi bikinnya ribetttt banget hadeh jadi suka males bikin. Jadi sekali buat mending sekalian banyak deh buat nyetok sekalian!

Btw, ini saya resepnya perkiraan yaa bukan saklek, jadi jika ingin recook tolong disesuaikan aja kalo ngerasa ada yang kurang atau lebih di takaran atau rasa hihi. 🙏✌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan Isian
  2. 3 butirtelur
  3. 1/3 blokkeju
  4. 5 lembardaging asap
  5. 300 mlmayonnaise
  6. 1/4 butirbawang bombai
  7. 1 batangdaun bawang (OPSIONAL | tidak saya sarankan)
  8. Bahan Adonan Kulit
  9. 200 gtepung terigu
  10. 200 gtepung maizena/tapioka
  11. 200 mlair
  12. 200 mlsusu
  13. 1 butirtelur
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtpenyedap
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Bahan Coating
  18. 2 butirtelur
  19. 200 gtepung terigu
  20. 200 gtepung roti
  21. Lainnya
  22. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan isian. Potong-potong telur rebus, keju, dan smoked beef seperti di bawah ini.

  2. 2

    Dua bahan ini sebenarnya opsional. Saya pribadi baru kali ini nyoba pake daun bawang, kurang suka sih saya. Bawang bombai juga saya baru pertama kali nyoba ditumis dulu gini, tujuannya biar ada manis-manisnya karena saya gak nambahin apa-apa di mayo saya. Sebelumnya udah pernah nyoba bawang bombai mentah buat dijadiin isian, saya lebih suka yang mentah sih.

  3. 3

    Siapkan adonan kulit. Ini bebas sih mau tepung dulu atau air dulu. Kemarin saya nyoba ngikutin resep hits di TikTok pake air dulu, gak tau deh apa bedanya. Masukkan air ke mixing bowl/wadah yang besar biar mudah ngaduk-ngaduknya. Tambahkan garam, penyedap, dan lada bubuk.

  4. 4

    Tambahkan susu, nah ini opsional yaa sebenernya bisa-bisa aja full air atau full susu. Saya belum paham apa bedanya, seinget saya kalo yang full susu lebih gurih dan agak creamy aja sih kulitnya.

  5. 5

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena/tapioka, dan telur. Aduk sampai halus dan tidak ada adonan yang menggumpal. Pastikan adonannya tidak terlalu padatdan tidak terlalu cair, usahakan agak lebih padat dibanding yang di foto saya ini.

  6. 6

    Panaskan pan anti lengket sampai, saat mau memasukkan adonan kulit agak kecilkan api agar tidak langsung matang supaya kulit bisa dibagi secara merata ke seluruh pan. Jika seluruh permukaan sudah terlihat termasak, angkat dan pindahkan ke wadah bersih serta kering. Ulangi proses tersebut sampai adonan habis.

  7. 7

    Letakkan telur, keju, smoked beef, mayo, bawang bombai, dan daun bawang di atas kulit. Gulung membentuk persegi empat atau persegi panjang. Balurkan ke telur, lalu ke tepung terigu, lalu ke telur lagi, dan terakhir ke tepung roti. Ulangi proses sampai semua kulit terpakai.

  8. 8

    Panaskan minyak, lalu masukkan gulungan risol mayo. Goreng sampai coklat keemasan. Akhirnya, american risoles Anda siap disajikan. Jangan lupa tunggu agak dingin ya agar mulit tidak melepuh.

  9. 9

    Selamat ngemil! Nyaaaammmm. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anak Kos Suka Masak
Anak Kos Suka Masak @kuzumaztuti
pada
Saya sukaaaa kali masak semenjak ngekos dan hidup sendiri, jadi dapet kesempatan buat nentuin mau makan apa tiap harinya. Sekarang ini karena disambi kerja dan mencari kerja, saya sering masak ngasal pake bahan-bahan yang tersedia di kosan. Eh, kok enak-enak aja walaupun ngasal, kayaknya karena saya pede masaknya. Semoga resep-resep ngasal dan recook-recook serius saya bisa jadi referensi menyenangkan buat Anda, karena saya senang juga buatnya! :-D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa