Tongseng Ayam

Mom's Azalea
Mom's Azalea @pika_chu
Jawa Tengah

#PilihMasak ini karena bocil yg request. Padahal emaknya penginnya bikin sate 😅

Resep by dapurspatula

Tongseng Ayam

#PilihMasak ini karena bocil yg request. Padahal emaknya penginnya bikin sate 😅

Resep by dapurspatula

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam (potong sesuai selera)
  2. Secukupnyairisan kubis
  3. 1 sachetsantan instan + air
  4. 1 helaidaun bawang (potong2)
  5. 1 buahtomat (potong2)
  6. 10 buahcabe rawit utuh (aku skip)
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Secukupnyagaram, gula & kaldu bubuk
  9. Bumbu cemplung
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 cmlengkuas (memarkan)
  13. 1 batangserai
  14. 1/2 batangkayu manis
  15. Bumbu halus
  16. 6 butirbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 4 buahcabe merah keriting
  19. 2 butirkemiri
  20. 1 sdtketumbar
  21. 1 sdtmerica
  22. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daging ayam. Aduk2 sampai berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air santan, garam gula, kaldu bubuk dan kecap

  4. 4

    Masak sampai matang dan kuah sedikit mengental

  5. 5

    Menjelang diangkat tambahkan irisan kol, tomat, daun bawang. Masak sampai sayuran layu. Jangan lupa tes rasa 👌

  6. 6

    Tongseng ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom's Azalea
Mom's Azalea @pika_chu
pada
Jawa Tengah
happy cooking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa