Otak otak Ikan Tenggiri

Selain di bikin pempek, ikan tenggiri bisa juga dibikin otak otak.
Cemilan gurih ini selalu jadi primadona.
Disajikan dengan saos sambal atau bisa juga dengan cuko.
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Batam
#KeluarZonaNyaman
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_AnekaKudapan
Otak otak Ikan Tenggiri
Selain di bikin pempek, ikan tenggiri bisa juga dibikin otak otak.
Cemilan gurih ini selalu jadi primadona.
Disajikan dengan saos sambal atau bisa juga dengan cuko.
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Batam
#KeluarZonaNyaman
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_AnekaKudapan
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih,masukin ke dalam ikan
- 2
Masukkan daun bawang, bawang goreng, garam,saos tiram, minyak wijen, putih telur,merica.
Aduk rata,lalu tambah air es sedikit demi sedikit.Tes rasa adonan - 3
Tambahkan tepung tapioka,aduk menggunakan sendok kayu,jangan terlalu banyak kena tangan,adonan bisa keras.
Tepung tapioka dimasukkan sedikit demi sedikit,jangan tuang semua.
Sisakan sedikit untuk memulung adonan nanti. - 4
Didihkan air tambah 1 sendok minyak goreng.
Masukkan adonan yang sudah di bentuk - 5
Setelah mengapung diangkat dan dimasukkan ke dalam air es,biar otak2nya kenyal
- 6
Otak otak di goreng dulu sebelum disajikan dengan saos sambal atau cuko
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Ikan Tenggiri
Salah satu olahan tenggiri favorit kelurga saya. Kalo beli bisa bikin kantong jebol krna lebih seneng dijadiin camilan. Alias cuma dicocol saos doang. Makanya irit bgd kalo bikin sendiri. see nia -
Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Ikan Tenggiri
Bikin otak otak tenggiri pakek resepe bunda Xander's dgn sedikit modifikasi, daaaaaan sukses 😁😁 rasane uuueeenak bunda😋😍, terima kasih bunda akhirnya kesampean juga bikin ini. 😬😬Minggu 43#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook Zahrotul Fuad -
Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Ikan Tenggiri
Dulu dengar kata otak² aja yg terbersit tu otak hewan digoreng jadi agak parno, jijik sndiri 🤭😂 gak pernah nyentuh otak² sampe sy nikah 😂😂 karna dengar saja sy lgsg mual 🤭 dan ini sy simpan sejak kecil loh 😂 nanti pas di jogja suamiku pengen makan otak² dan sy teriak "ihhhh gak suka, itu kan otak hewan masa dimakan" auto ngakak lah paksu 🤣🤣 sypun klo ingat suka ketawa dgn kebodohan diri sndiri 😅 makanan enak gini rugilah gak dimakan dari kecil 🤣🤣🤣 itulah kekuatan pikiran ya gengs,, pikiran negatif, kekhawatiran dan ketakutan itu merugikan karna akan menghantui kita, dan mempengaruhi hidup kita 😊 sllu berpikir positif akan membuat kita bersemangat dan sehat jasmani rohani 🥰 jadinya gak prasangka buruk ke org lain, gak gampang ngeluh bawaannya mengucap syukur unk semua nikmat, berkat yg Allah berikan 😇😍 karena gak ada alasan unk gak mengucap syukur 💃🏽💃🏽💃🏽Sdh lama mau coba bikin otak², pas nemu resep mamanya kk Dastan... lgsg deh dieksekusi 😍 bikinnya semalam dan di frozen jadi bangun pagi keluarin dari freezer bentar dan goreng unk sarapan,,siangnya sy iris² dan cemplungin di sop ikan nya zoey (tulang ikan tenggiri dibikin kaldu) ringkas waktu 😊 sukak bangettt,, zoey dan paksu suka 👍🏼👍🏼 sayapun jgn ditanya 😅 comot sarapannya zoey auto goreng lagi cocol smbal botol 😊 cobain deh 🤗#PejuangGoldenApron3#Mpasi24bln#cemilansehat#proteintinggiSource: Dinar Indah Palupi MamaZoey -
Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Ikan Tenggiri
Ini beneran enakk mirip banget dengan yang dijual2 😍 Buat sendiri sudah pasti jauh lebih hemat ya, selain itu otak otak nya bisa kita buat gendut2 begini, jadi lebih puas makannya 😆 Otak2nya saya kukus dulu 20menit baru dibakar di teflon bentar supaya lebih cepat selesai 😂Source vianney_lim99#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
-
-
Otak-Otak Ikan Tenggiri Otak-Otak Ikan Tenggiri
Source : Tastee KitchenBeli ikan tenggiri giling sampe 3 kg mumpung murce 😋 dibuatlah frozen food, ada pempek 3 macam dan sate lilit. Ehh masih ada sisa 200 gram lagi 😍sekalian deh ya dibuat otak-otak 😍👌#FestivalRamadanCookpad#AntiRibet#KomunitasPaders #GoDaPaders#Cookpad_paders#RamadanPenuhIdeMasakan#BikinRamadanBerkesan#DirumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_id Farhah -
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Otak otak ikan tenggiri ini salah satu kudapan favorit suami dan anak-anak. Selain itu otak otak ikan cocok sekali dijadikan camilan MPASI untuk anak 1 tahun ke atas loh. Cemilan yang memiliki nutrisi karena terbuat dari ikan. Dan pasti jika dibuat sendiri bumbu-bumbu yang masuk pun akan lebih aman untuk anak.Untuk MPASI disarankan menggunakan santan asli ya, bukan santan kemasan. Berhubung saya tidak sempat beli santan asli, jadi memakai santan kemasan dulu.Kali ini saya pakai resepnya mba @novi_yetridjAda beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi ngikut selera lidah tentunya 😁#PEJUANGMPASI#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijosdolan_kedepok#kopijos Prastitasari -
Otak-otak Ikan Tenggiri Otak-otak Ikan Tenggiri
Lama sudah tidak membuat otak-otak, jamannya masih jualan tiap hari bikinnya gak banyak sih.. 50 an biji. Sekarang praktekin lagi, enaknya masih sama ehmm.. My Little Sweet Kitchen -
Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Ikan Tenggiri
Hai cookpaders... Selamat Tahun baru buat GACC, semoga di tahun 2021 kita semua makin kompak n selalu di beri kesehatan..#GACC_MenuBakaran#HappyNewYear2021#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay121 Desfita_MamiCay -
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Dapat ikan tenggiri segar dari pasar lgs eksekusi.. sri wiji lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)