Soto Medan

Hilda Lamid
Hilda Lamid @hldhilda

Mumpung semua pada di rumah karena weekend,pilihan menu untuk sarapan hari ini jatuh ke soto medan.
Untuk resep kita pakai resep dari @Rin_Put3004
Pemakaian bahan dikali 2, alias bikin banyak karena buat anggota dirumah yang kuat makan😁😁
Thanks ya @Rin_Put3004 resepnya

#Horas_ArsikKaripapPusing
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Batam
#KeluarZonaNyaman
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_AnekaKudapan
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA

Soto Medan

Mumpung semua pada di rumah karena weekend,pilihan menu untuk sarapan hari ini jatuh ke soto medan.
Untuk resep kita pakai resep dari @Rin_Put3004
Pemakaian bahan dikali 2, alias bikin banyak karena buat anggota dirumah yang kuat makan😁😁
Thanks ya @Rin_Put3004 resepnya

#Horas_ArsikKaripapPusing
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Batam
#KeluarZonaNyaman
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_AnekaKudapan
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 4 potongdada ayam
  2. 10 potongceker
  3. 1300 mlair (tadi pakai 2 ltr)
  4. 80 mlsantan instan (me 200ml suka agak pekat)
  5. 10 lembardaun jeruk
  6. 4 lembardaun salam
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 batangsere
  9. Garam
  10. Kaldu ayam
  11. 6 butirKapulaga
  12. 2 butirbunga lawang
  13. 1/2 buahpala
  14. Bumbu
  15. 6 siungbawang merah (me 10 siung)
  16. 4 siungbawang putih (me 8 siung)
  17. 1 ruaskunyit (me 2 ruas)
  18. 12 butirMerica (me 1 sdt)
  19. 2 sdtKetumbar
  20. 1 sdtJintan
  21. 2 butirKemiri
  22. Pelengkap
  23. Bihun, rebus
  24. Daun bawang,iris
  25. irisDaun seledri,
  26. Toge,rèbus setengah matang
  27. Bawang goreng
  28. Jeruk nipis
  29. Sambal hijau

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam

  2. 2

    Haluskan,bawang merah,putih,jintan,kemiri,kunyit, ketumbar dan merica,lalu tumis, masukkan daun salam,daun jeruk dan sere
    Jangan lupa masukin bunga lawang,buah pala, dan kapulaga

  3. 3

    Masukkan bumbu yg ditumis kedalam panci yang berisi ayam dan air,masak sampai ayam lunak,empuk,

  4. 4

    Masukin santan,aduk terus sampai air mendidih

  5. 5

    Masukin garam,kaldu bubuk
    Tes rasa

  6. 6

    Terakhir masukin bawang goreng dan daun bawang
    Keluarkan ayam dan goreng

  7. 7

    Penyajian,bihun,togetambah ayam suir,siram dengan kuah soto
    Taburi daun bawang,seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda Lamid
Hilda Lamid @hldhilda
pada

Komentar (5)

Resep Serupa