Bubur dari Nasi Sisa
Ada nasi sisa tapi bosen kalau dibuat nasi goreng, jadi tadi nyoba dibuat bubur aja. Rumit juga dan ternyata laamaaaaa sekali masaknya, saya sarankan hanya buat ini jika sedang banyak waktu dan tidak kelaparan. Terutama jika Anda suka bubur yang nasinya benar-benar hancur dan tidak ada tekstur nasi seperti saya. Harus sabar, atau bisa diblender terlebih dahulu nasi beserta kaldunya. Saya juga gak tau sih mungkin teknik memasak saya masih salah, mungkin ada cara lebih simpel dan lebih cepat.
Bubur dari Nasi Sisa
Ada nasi sisa tapi bosen kalau dibuat nasi goreng, jadi tadi nyoba dibuat bubur aja. Rumit juga dan ternyata laamaaaaa sekali masaknya, saya sarankan hanya buat ini jika sedang banyak waktu dan tidak kelaparan. Terutama jika Anda suka bubur yang nasinya benar-benar hancur dan tidak ada tekstur nasi seperti saya. Harus sabar, atau bisa diblender terlebih dahulu nasi beserta kaldunya. Saya juga gak tau sih mungkin teknik memasak saya masih salah, mungkin ada cara lebih simpel dan lebih cepat.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan untuk membuat kaldu. Masukkan semua bahan ke panci/cooking pot. Rebus sembari ditutup selama 10 menit. Api sedang.
- 2
Selagi merebus kaldu, siapkan isian bubur. Cuci bersih jagung, labu siam, dan cabai. Pipil biji jagung dan potong dadu labu siam serta cabai.
- 3
Jika sudah 10 menit, matikan kompor dan saring rebusan kaldu.
- 4
Masukkan nasi sisa, air kaldu, dan santan/susu ke dalam panci. Ohiya, cerita sedikit ya. Saya awalnya pakai santan fresh yang saya simpan di freezer, udah dari beberapa bulan yang lalu. Saya pede aja nuangin ke panci berharap masih aman dikonsumsi karena disimpan difreezer... Ternyata nggak!! Udah asem. Jadi saya sendokin santan yang udah terlanjur masuk di panci bersama nasi dan air kaldu. Doakan saya sehat-sehat saja.
- 5
Tutup dan aduk secara berkala. Api kecil ya supaya tidak gosong seperti saya ini, sampai-sampai harus pindah wadah memasak. Masak ini memang banyak tragedinya, tapi jadi seruuu!
- 6
Saat cairan sudah saat 1/3, masukkan kecap asin, minyak wijen, dan vetsin. Kembali tutup dan aduk secara berkala.
- 7
Selagi memasak buburnya sampai hancur, goreng ayam/panggang ayam. Saya pribadi ayamnya saya panggang karena tungku kompor saya yang berfungsi sempurna cuma satu. Sebelum dipanggang saya beri minyak goreng sekitar 2 sdm, di panas 250° selama 10 menit.
- 8
Setelah cairan di bubur saat 1/2, masukkan jagung, labu siam, dan cabai. Tutup dan aduk secara berkala lagi.
- 9
Sesaat sebelum matang sempurna, masukkan daun bawang dan lada bubuk.
- 10
Hidangkan dengan suwiran ayam, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen, dan bon cabe/potongan cabai rawit sesuai selera!
*bonus kucing saya si Tini
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Nasi Sisa Bubur Nasi Sisa
Biasanya sisa nasi langsung dibuang. Kali ini #DibuangSayang nasinya disulap aja jadi bubur. Lumayan dapat 2 mangkuk#CookpadCommunity_Depok#PosbarIdaman#CSDepok_OgahRugi
-
Bubur Sisa Nasi Bubur Sisa Nasi
Bismillah, 7 Mei 23Judulnya bubur nasi penyelamatku 🤭.Penyelamat dari sisa nasi yang kebuang dan uang di dompet buat jajan sarapan bubur.Rasanya sama seperti bubur yang dibuat dari beras langsung, proses pembuatannya pun lebih cepat, dan yang pasti gampang. Selain nasi sisa di bubur nasi ini saya juga gunakan kuah dari ungkepan ayam, yang selalu saya simpan di freezer. Biasanya selalu digunakan untuk bumbu kuah soto,. Alhamdulillah ga ada yang kebuang ga ada yang mubazir.Yuks @cook_9519941 , @Regina_Kitchen ikut petualangan #masaksetiapbagian.#CookpadCommunity_Bogor#PilihMasak#sisanasi#masakbarenganak#masaksetiapbagian#MasakTanpaSisa#ResepMurah#ResepRumahan#ResepMudah
-
Bubur Ayam Samarinda Dari Nasi Sisa Bubur Ayam Samarinda Dari Nasi Sisa
Ikutan program #foodplacecookingleague dengan tema menu sarapan dari bahan sisa yang diselenggarakan atas kerjasama @cookpad_id dengan @my.foodplace.Ada beberapa menu sarapan yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia pada umumnya seperti, olahan nasi, roti, atau bubur ya... Nahh..kali ini saya bikin menu sarapan sehat berbahan dasar nasi sisa. Menu yang saya buat adalah Bubur Ayam khas Samarinda, Kalimantan Timur yang seger nikmat. Oiya.. nasi sisa yang digunakan sebaiknya nasi sisa yang masih dalam kondisi baik ya. Supaya kita terhindar dari bakteri merugikan. Yuk ah diintip resepnya dibawah ini.#FoodplaceCookChallenge#MasakSetiapBagian#DionUliOnonSitap_BuburAyamSamarinda#KhasKaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Bubur Merah Putih/Abang Putih Dari Nasi Sisa Bubur Merah Putih/Abang Putih Dari Nasi Sisa
Bubur Abang putih konon katanya di Jawa adalah simbol untuk penggantian namaEntahlah..Buat kami umat muslim, hal demikian tidak ada hubungannya.Bubur abang putih ini makanan kenangan dari jaman simbah dan simbok kita.Yang membuatnya selalu rindu mereka jika makan bubur ini👵💚Kali ini saya bikin buburnya dari nasi yang sudah matang biar irit waktu jadi nasi sisa semalam/nasi kering dimagic com tidak terbuang mubazir hehe#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bubur Manado dari Nasi Semalam Bubur Manado dari Nasi Semalam
Saya termasuk jarang bikin bubur Manado atau Tinutuan. Pasalnya orang rumah kurang terlalu favorit. Jadi kalau masak ini hanya saya yang makan. Pas kebetulan ada nasi sisa. Yaa udah deh dibikin bubur Manado aja. Itung itung penyelamatan nasi dan menghemat step karena masukinnya gak dari beras. Yesss.. hari ini kita makan bubur sehattt gaess. Dan nasinya gak jadi kebuang. 😍😍#NASIKUSAYANG#Cookpadcommunity_borneo#WanilahMeolah
-
Bubur Dari Nasi Kemarin Bubur Dari Nasi Kemarin
Minggu, 15 November 2020....Biasanya nasi kemarin seringnya dibuat nasi goreng, karena nasinya tinggal sepiring sedangkan anak anak ada 3 orang, maka hari ini nasinya sengaja di buat bubur karena anak anak juga suka dan biar cukup buat bertiga😁....membuat bubur dari nasi, lebih cepat jadinya dari pada membuat bubur dari beras. Dengan penambahan daun bawang serta daun salam maka bubur jadi wangi..... Ini adalah salah satu resep rumahan yang sering kami buat, menjadikan nasi kemarin tetap terasa enak untuk dinikmati😊#GA_TheNextLevel#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah
-
Bubur Manado dari Sisa Nasi Bubur Manado dari Sisa Nasi
(941) masak bubur manado pake nasi sisa dan pakai sisa ayam opor yg udah kucuci dari santan2 itu lalu ku suwir dan ku goreng😂pengganti ikan asin yg gak ada pasca lebaran di mana pasar masih tutup#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#antimubazir#masaksetiapbagian#berbagikebaikan#RencanakanKebaikanmu#ceritadapurhariini#IdeMasak#pilihmasak
-
Bubur Ayam (dari nasi) Bubur Ayam (dari nasi)
Seringkali nasi sisa di magic jar jadi keras dan tidak enak. Kadang-kadang kalau ingat ada nasi sisa, saya gunakan untuk membuat nasi goreng. Kali ini saya membuat bubur dari sisa nasi yang ada di magic jar.Untuk topping bubur dapat di sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Bisa menambahkan cakue dan kacang kedelai yg telah di goreng. Juga telur rebus.Saya menambakan minyak ayam kedalam bubur agar bubur lebih wangi dan gurih. Kl ada yg alergi dgn kulit ayam, tidak memakai minyak ayam juga tdk apa-apa.Selamat mencoba 😊
-
Bubur gurih dari nasi sisa Bubur gurih dari nasi sisa
Kalau ada nasi sisa yg paling sering dieksekusi jadi nasgor. Berhubung hari ini masih ada sisa juga sayur kuning sama kering tempe, kelihatannya enak klu disantap dg bubur.
-
Bubur Merah Putih (dari nasi sisa kemarin) Bubur Merah Putih (dari nasi sisa kemarin)
nasi sisa yang sayang kalo dibuang. bikin cireng dari nasi sisa udah beberapa kali bikin.. bikin bubur ayam juga pernah, sekarang nyobain bikin bubur merah dan putih...
-
Bubur ayam nasi sisa Bubur ayam nasi sisa
Pagi2 masih ada nasi sekitar 3 centong, dimakan berlima gak cukup kan....jadi inget sama resep nya mbak ade (dapur ade) bubur nasi sisa...🤭Langsung eksekusi bikin bubur ayam, di modif bubur ayam ala abang2, karena kangen juga sama bubur ayam bang doel yg biasa mangkal di depan rumahSource : Dapur Ade#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Bubur Nasi Sisa Bubur Nasi Sisa
Nasi sisa kemarin diblender (atau tanpa diblender) pake air kaldu diberi wortel dan jagung manis taburi parsley...hmh...mantap👍😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar