Adaptação de um drink criado no início dos anos 90 por Dale DeGroff, no Rainbow Room, Nova Iorque

O Savoy Hotel de Londres afirma que esta versão agora dominante foi criada no bar do hotel, o The American Bar, por Harry Craddock. Segundo a história, a esposa de F. Scott Fitzgerald, Zelda, estava bebendo no Savoy e Craddock nomeou o drink em homenagem a ela, porque ela era loira platinada.

The Last Word é um coquetel da época da Lei Seca americana que começou no bar Detroit Athletic Club's no início dos anos 1920. O drink foi servido no bar durante todo este período e foi espalhado mais longe pelo performer de Vaudeville, Frank Fogarty – também conhecido como o 'Dublin Minstrel'.

Adaptado de uma receita criada em 2003 por Vincenzo Errico no Milk & Honey, em Nova York, EUA.

Mais um drink delicioso do Canal Cocktail Channel do Puma Ricardo, super gostosa, fácil e refrescante.

#drink

Drink de Gin Tônica doce sabor Maçã Verde meu preferido no Mal Me Viu Pub.

Esse drink foi feito em homenagem a rainha inglesa, católica, Mary Tudor. Conhecida por ser sanguinária, depois de ter mandado matar milhares de protestantes, tem como base suco de tomate. Um drink diferente, pois é salgado, mas muito refrescante. Uma excelente pedida para os dias quentes de verão. #diadotomate

Com esse calor de matar, nada como um drink bem refrescante, hj me arrusquei na tradicional receita de mojito cubana, e foi um sucesso. 🤩🍹

Esse é aquele drink básico que agrada todo mundo: doce como a vida deve ser.

Uma versão japonesa de uma das sobremesas favoritas do mundo, com este cheesecake, que eu transformei em uma versão sem glúten, lactose e também vegetariana, troquei a gelatina por Agar-Agar, um gelificante feito com algas japonesas para ficar no tema.A principal diferença entre este e o outro cheesecake sem cozinhar é o uso de iogurte em vez de creme de leite; uma variação que torna este cheesecake mais nutritivo, além de proporcionar um nível adicional de acidez. As únicas variações que me permiti é a substituição de açúcar por xarope de agave, manteiga por óleo de coco e adição de geleia de uva morango artesanal, para dar um tom decorativo e de bom gosto.

A Manteiga de Maçã é uma receita muito consumida nos países anglo-saxões devido às suas múltiplas utilizações, desde simplesmente barrar no pão, até substituir a manteiga em algumas receitas, como adoçante em bebidas e como recheio de sobremesas.A receita é super fácil de preparar com apenas alguns minutos de preparo, não precisa descascar as maçãs, basta uma tigela, um liquidificador de imersão e o micro-ondas ou Bimby/Thermomix.

Uma delícia pra você aproveitar o fim da temporada de cerejas em grande estilo.Aviso que é bom ter luvas pra manipular as cerejas, por que elas vão acabar tingindo seus dedos. A maçã é essencial pra essa receita por causa da pectina, uma substância que é perfeita pra garantir a textura de geleia que a gente ama. Não faça sem ela!

Receita do Canal Cocktail Channel do Puma Ricardo, um excelente barman que dá muitas dicas no YouTube e Instagram.

Um bolo muito macio e delicioso. A ricota, o abacaxi e o iogurte que se misturam criando um bolo saudável e genuíno. Uma consistência e um sabor equilibrado, e você também pode comê-lo com os olhos, graças ao efeito gráfico natural que torna a fatia de abacaxi acariciada em sua forma pela massa. São necessários apenas alguns ingredientes para prepará-lo e, se você tiver um Thermomix, é ainda mais fácil. Se você quiser sem glúten, basta substituir a farinha de trigo por um mix sem glúten. Eu recomendo prová-lo ainda morno com uma polvilhada leve de açúcar de confeiteiro e algumas gotas de suco de abacaxi.

Nada como um drink, para saborear e curtir o fim do dia. Nessa quarentena merecemos um ficar em casa bem deliciosamente. Esse Gin de lichia da para se apaixonar.

Um prato que aperfeiçoei em 2008, colocando camarão defumado no preparo. Foi muito comercializado no Bar Recanto dos Amigos, que comandava na Vila São Luis.

Esse bolo foi criado especialmente para meu filho que tem aplv, alergia a ovo, soja e oleaginosas.... espero que ajude muitas mamães de alérgicos 💙

O Tiramisù de Limão de Ciro Cristiano, um renomado chef de uma cadeia de restaurantes em Paris "Big Mamma"; quando ele apresentou seu Limonesù à transmissão da França 1, Michalak, um campeão do mundo das pastelarias, provou e expressou toda a sua surpresa e nunca parou de provar, admitindo que o limão tinha muito a ver com aquela sobremesa ... Estou curioso sobre as delícias dos outros e a diversão de Tiramisù, queria conhecer o sabor de perto pensei, e imediatamente foi fazer a receita; felizmente tinha todos os ingredientes em casa. Quem gosta de limão, como eu, achará este Tiramisù uma profusão de sabores desconhecidos até então, neste tipo clássico de sobremesa, graças ao sabor e suco de limão, lime e limoncello; um biscoito sem glúten e pedaços de merengue, que se casam maravilhosamente com a acidez do limão.

Inspirada no bar Lupita, de Buenos Aires.

Foi criada quando fui fazer uma caipirinha e tinha um xarope de café guardado e resolvi misturar pra ver como ficava.

O nome deriva de kubbeh que em árabe significa bola. É um prato muito popular e agora adaptado ao meu jeito abrasileirado.

Morei em Buenos Aires por 1 ano, e comi muito Chimichurri! Desde que voltei pro Brasil, nunca tinha comido um original, só aquele seco que compramos em supermercado (que ao meu ver nem pode ser chamado de chimichurri! haha). Bom, esse molho é tradicionalíssimo, em churrascos, ou carnes em geral, é divino e um caminho sem volta. Segui a receita de um cozinheiro argentino, aqui da Cookpad, o nome dele é Jorge, e a mãe dele que fazia essa receita :-) Na original vai "aji" moído, que seria algo como a "chilli" ou pimenta dedo de moça moída e seca, e eu usei a pimenta calabresa. Ficou perfeito.

Você pode colocar 2 ameixas de molho em 1/3 copo de água e acrescentar no liquidificador, isso ajuda a adoçar e ao intestino.

Drink muito lindo e saboroso!

Como fazer o xarope de cranberry para colocar no chá preto igual a receita do Outback.

Falso mas muito bom...Talvez até melhor que o original...

#5estrelasEu gosto de receber os convidados com uma bebida feita por mim. Essa bebida é muito gostosa 🍸