Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci dan lumuri jeruk nipis

Masukan bnu marinasi dan diamkan selama 30menit, jgn lupa di tutup.

Goreng ayam hingga warna kecoklatan lalu sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu, masukan per saus an, per kecapam, garam, kaldu ayam, mentega, koreksi rasa.

Jika sekiranya sudah cukup masukan ayam.. Ksh air kira kira 3 sendok makam, tumis hingga air menyusut.

Sajikan dengan nasi hangat..