Ensalada templada de otoño 🍁

Natalia Velázquez
Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez

Una receta muy sencilla para cenas calentitas y ligeras. Altamente digestiva.

Ensalada templada de otoño 🍁

Una receta muy sencilla para cenas calentitas y ligeras. Altamente digestiva.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 1/2berenjena
  2. 1/2calabacín
  3. 25 mlAOVE
  4. 1huevo cocido
  5. 2tomates secos hidratados
  6. 1 puñadofrutos secos tostados y picados
  7. Sal, pimienta negra y hierbas

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cuece la verdura en el microondas 5 min.

  2. 2

    Pasa la verdura por la plancha con 10 ml de AOVE. Salpimentar.

  3. 3

    Monta la ensalada con el resto de ingredientes. Si picas el huevo, los tomates secos y los frutos secos con el AOVE y luego lo añades le aporta un toque ideal.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Natalia Velázquez
Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez
👩🏻‍⚕️🫒Celíaca, Nutricionista Integrativa y Psiconeuroinmunóloga Clínica. Instagram: @holistica.ment
Leer más

Comentarios (2)

Natalia Velázquez
Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez
Muchísimas gracias, acabo de ojear tu perfil y menuda mano tienes en la cocina. Qué gran dicha 🤩💗

Recetas similares