نحضر الغرس تاعي نقيه ونعجنو ونحط السميد تاعي يتڨلي فالمقلة ولا طاجين حتى يصبح لونو ذهبي نفرغو فوق هذاك الغرس لي حظرتو ونزيد ندخل فيه هذاك السميد وهو هكاك سخون ومبعد نحط الجلجلانية ونزيد الزبدة بالتدريج حتى يتلملي الخليط تاعي نطرحو بيدي على شكل دائري ومبعد نعاون بالمغرف حتى يحكم روحو وكي يبرد نقطعو هكا على شكل مقرودات
وشهية طييبة