Puding Mangga Vla Keju

COOK WITH TIA
COOK WITH TIA @cookwithtia

Dapet kiriman banyak mangga dari rumah. Mangganya maniiiiiiis banget. Karena lumayan banyak dan takut ga abis, akhirnya berkreasi jadi puding. Ini tuh enak banget, asem, manis, gurih ada semua. Cocok banget kalo buat jualan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 cup ukuran 200ml
  1. Puding Mangga (layer paling bawah)
  2. 2 bungkusnutrijel mangga
  3. 1 bungkusnutrijel puding susu mangga
  4. 1 bungkusBuavita mangga 500 ml (bisa diganti nutrisari mangga 2 bungkus dilarutkan di 500ml air)
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1500 mlair
  7. Vla Mangga
  8. 4 buahmangga, kupas bersih
  9. 2 sdmgula pasir (disesuaikan dengan tingkat kemanisan mangga)
  10. 2 sdmmaizena dilalutkan di 50 ml air
  11. Vla Keju
  12. 100 gramkeju (saya pakai keju spread). Bisa diganti cheddar yang diparut
  13. 700 mlsusu full cream
  14. 3 sdmmayonnaise (saya pakai merek maestro)
  15. 70 gramatau setara 2 sachet susu kental manis (saya pakai indomilk). Sesuaikan jumlahnya dengan tingkat kemanisan yang diinginkan
  16. Sejumputgaram
  17. 2 sdmmaizena
  18. Topping
  19. 2 buahmangga potong dadu (tergantung besar kecil mangga)
  20. 1 bungkusnata de coco, buang airnnya (saya pakai merek Kara harga 15000an)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Masak semua bahan puding di api kecil hingga mendidih. Lalu tuang di cup. Tunggu hingga mengeras

  2. 2

    Blender mangga tanpa tambahan air, tambah gula dan larutan maizena. Masak hingga meletup. Sisihkan dan tunggu hingga dingin

  3. 3

    Masukkan keju, susu kental manis, susu UHT, Mayonnaise, sejumput garam masak di api kecil hingga semua larut (jangan sampai mendidih, cukup sampai mengeluarkan uap)

  4. 4

    Tambahkan lauran maizena. Sisihkan, tunggu hingga dingin.

  5. 5

    Masukkan Vla mangga ke dalam puding yang sudah keras, tambahkan Vla keju kemudian beri topping. Sajikan dalam keadaan dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

COOK WITH TIA
COOK WITH TIA @cookwithtia
pada
suka masak anti ribet
Lebih banyak

Resep Serupa