Pastelitos de membrillo

Camila Gomez
Camila Gomez @camiGomez15

Pastelitos de membrillo

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Ingredientes

+60 minutos
varios
  1. 500 grharina común
  2. 100 grgrasa o margarina
  3. 2pizcas de sal
  4. c/nAgua tibia
  5. 1/2 (1/2 kilo)dulce de membrillo o de batata
  6. c/nPara freír: aceite necesario y un pedacito de grasa

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Hacer una corona con la harina y tirar la sal por alrededor

  2. 2

    Poner la grasa dentro de la corona e ir desarmandola con el agua

  3. 3

    Amasar hasta formar una masa

  4. 4

    Dejar descansar unos 10-15 minutos.

  5. 5

    Estirar bien la masa que quede como 1 cm de grosor e ir cortando la masa en cuadrados

  6. 6

    Cortar en cuadraditos pequeños el dulce. Poner el dulce sobre un cuadrado y taparlo con otro cuadrado de masa (puesto en forma de rombo)

  7. 7

    Calentar bien el aceite con el pedacito de grasa. Ir tirando los pastelitos hasta que se doren por los 2 lados

  8. 8

    Dejar escurrir el aceite y pincelar los pastelitos con almíbar

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Camila Gomez
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