Japanesse Soufflé Pancake

Cessa Idham
Cessa Idham @cessaidham

Ikutan yang lagi viral ... cek Youtube dan cari yang paling minimalis 😊
Alhamdulillah resepnya anti gagal , pancake nya ngembang, jiggly dan lembut sekali 👍

Japanesse Soufflé Pancake

Ikutan yang lagi viral ... cek Youtube dan cari yang paling minimalis 😊
Alhamdulillah resepnya anti gagal , pancake nya ngembang, jiggly dan lembut sekali 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. Adonan 1
  2. 2kuning telur
  3. 33 gramtepung terigu
  4. 30 mlSusu UHT fullcream
  5. 1/2 sendok tehVanilla
  6. Adonan 2
  7. 2putih telur
  8. 30 gramgula pasir/gula halus
  9. 1/2 sdtair perasan lemon

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kertas HVS dengan lebar 6cm, bentuk lingkaran diameter 7-8cm, beri staples, bikin sebanyak 3 buah

  2. 2

    Panaskan teflon sebentar, sampai panasnya merata lalu matikan

  3. 3

    Adonan 1, campur semua bahan aduk merata dan sisihkan

  4. 4

    Adonan 2, mixer putih telur dan air lemon sampai keluar sedikit busa dan mulai masukkan gula secara bertahap, sekitar 3-4 tahap, sampai adonan soft peak

  5. 5

    Ambil sedikit demi sedikit Adonan 2 dan campur ke Adonan 1 secara bertahap dengan teknik aduk balik, sampai habis dan merata

  6. 6

    Panaskan teflon dengan api paling kecil, siapkan cetakan kertas HVS tadi dan mulai tuang adonan ke dalam cetakan, isi 3/4 nya saja

  7. 7

    Tutup teflon dan biarkan adonan mengembang selama 7 - 10 menit

  8. 8

    Balik kue dan panggang lg sekitar 10 menit, hati2 saat membalik krn agak panas dan adonan masih setengah matang

  9. 9

    Angkat kue, dan segera lepaskan dari cetakan kertasnya

  10. 10

    Beri topping sesukanya.. tanda kue lembut dan berhasil akan jiggly (bergoyang ketika disenggol) dan tidak menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cessa Idham
Cessa Idham @cessaidham
pada

Komentar

Resep Serupa