Aer (Air)Manis khas Betawi

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Resep ini saya recook dari Kompas.com. Konon menurut Kompas, minuman dari Betawi ini seperti welcome drink untuk hari pernikahan. Biasanya warga asli Betawi yg akan menikahkan anaknya,akan menyajikan minuman ini untuk para besan. Dan pastinya para besan akan senang bukan main ketika dihidangkan minuman ini. Salah satu minuman tradisional yang sudah langka ini, juga dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh seperti menurunkan kolesterol, untuk kesehatan jantung dan lainnya.
#CINTE_MasakanDaerahku
#MasakanDaerahku
#MasakanBetawi
#CookpadCommunity_Jakarta

Aer (Air)Manis khas Betawi

Resep ini saya recook dari Kompas.com. Konon menurut Kompas, minuman dari Betawi ini seperti welcome drink untuk hari pernikahan. Biasanya warga asli Betawi yg akan menikahkan anaknya,akan menyajikan minuman ini untuk para besan. Dan pastinya para besan akan senang bukan main ketika dihidangkan minuman ini. Salah satu minuman tradisional yang sudah langka ini, juga dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh seperti menurunkan kolesterol, untuk kesehatan jantung dan lainnya.
#CINTE_MasakanDaerahku
#MasakanDaerahku
#MasakanBetawi
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 orang
  1. 10 batangSereh
  2. 5 lembarDaun jeruk,di dalam laman resep lain disebut menggunakan daun jeruk
  3. secukupnyaGula batu,saya pakai gula merah sedikit saja
  4. secukupnyaAir
  5. Topping:
  6. secukupnyaSukade
  7. Kismis secukupnya,aku skip
  8. secukupnyaTangkue, aku skip karena tidak punya
  9. Pacar cina, secukupnya aku skip

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan airnya. Lalu didihkan air.

  2. 2

    Masukkan serai dan daun jeruk hingga mendidih. Kemudian masukkan gula batu sesuai selera. Saya pakai gula merah. Lalu angkat dan masukkan ke cangkir kopi.

  3. 3

    Setiap satu cangkir kopi diisi satu sendok makan semua topping. Masukkan 1 sdt tangkue, 1 sdt kismis, 1 sdt sukade, dan 1 sdt pacar china dalam satu cangkir.Aku memasukkan topping belakangan karena takut tumpah,aku memindahkan larutan Aer manis ini ke dalam gelas yang lebih besar baru aku masukkan toppingmya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Resep Serupa