الخطوات
- 1
في الخلاط نحط ثوم وزنجبيل وبهار البرياني وزبدية ونص لبن زبادي وشوية بصل مقلي تقريبا قد كمشة اليد ، أستخدمت بهارات البرياني من شان لأنه بارده الي يحب الحار يستخدم بهارات مهران
- 2
نضع خليط اللبن على الدجاج و نمزج ولو سوينا الخليط قبل الطبخة بساعات يكون افضل
- 3
نحط من البصل المقلي في القدر مع شوية زيت وننزل عليهم خليط الدجاج ونتركه يطلع ماء ونقلب كل٥ دقائق لمى نحس الماء قربت تنشف ننزل الطماطم ونحط شوية ملح
- 4
نترك خليط البرياني يستوي على نار هادية ونقلب كل ١٠ دقائق حتى تذوب الطماطم في هادا الوقت نطبخ الرز بس كأننا نسلقه يعني قبل لا يكمل استواء نقفل النار وبس شفنا الدجاج استوى نقفل النار ونحط كزبره
- 5
نشيل الرز ونحطه على خليط البرياني طبعاً من غير ماء الرز ونفتح النار ونخليه على نار خفيفة اكتر شي ونغطي القدر ونكتمه غطاية تقيلة أو منشفة فوق الغطاية ٣٠ دقيقة وبالعافية
- 6
انا حطيت شوية الوان للرز طبعاً لاتنسو تحطو فوقه بصل مقلي
- 7
سلطة اللبن في الخلاط فص ثوم وقطعه بصل صغيرة وكزبره ونعناع مغربي ونحط ملعقتين لبن زبادي وعصير ليمون ملعقتين ونخلط
- 8
نضيفه على الخيار المقطع ولبن الزبادي ونحط ملح وبالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
رز برياني (خلطة الوليمه الجاهزه) سريع وسهل😻 رز برياني (خلطة الوليمه الجاهزه) سريع وسهل😻
#الوليمه #برياني #برياني_الوليمه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات