Pisang goreng crispy tahan lama

Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog

Resep yang ini lulus bisa buat jualan karena biar udah dingin tetep renyah tahan lama.

Ini resep pisang goreng terenak yg pernah aku bikin. renyah ngak keras dan bikin gigi sakit, renyah nya tahan lama. Biar sudah dingin masih tetep kriuk dan tidak lembek.
Bagian luarnya gurih, serta renyah dan bagian dalamnya lembut, empuk, legit dan ada asam sedikit dari pisang enak banget apalagi dimakan musim hujan gini.

*recook resepnya Ummu Marwa

Tonton yuk di youtube Smartmamavlog

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grtepung protein sedang
  2. 50 grtepung tapioka atau bisa pakai tepung maizena
  3. 80 grtepung beras
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtvanila bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 sdmgula pasir (bisa ditambahkan sesuai selera)
  8. 250 mlair
  9. 35 grmargarine cairkan
  10. beberapa tetespewarna kuning
  11. 2 buahpisang tanduk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering dan basah kemudian aduk sampai tercampur rata. * istirahatkan 10-15 menit

  2. 2

    1 pisang potong dan iris menjadi 10

  3. 3

    Celup pisang ke adonan kental kemudian goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang cenderung kecil. setelah pisang mengapung siram adonan kental sedikit kemudian langsung di balik biar menempel dipisang. * menuang adonan kental jangan banyak karena kalau ketebalan bisa keras

  4. 4

    Buat adonan encer dari adonan kental.
    3 sendok sayur adonan kental +2 sendok sayur air (90 ml adonan kental+30 ml air). Kekentalan adonan encernya bisa dibuat sesuai selera kekentalannya.

  5. 5

    Tuang adonan encer perlahan dengan diberi jarak. Kalau dirasa kurang banyak krispy nya bisa tuang 2-3 kali. Setiap selesai menuang langsung balik balik pisangnya agar menempel yah kriuknya.

  6. 6

    Jika ada pisang yang menempel satu sama lain pisahkan. Goreng sampai kuning keemasan kemudian tiriskan

  7. 7

    Kasih topping kental manis, taburi gula aren bubuk, keju dan ceres. Bisa tambah glaze rasa tiramisu, green tea, stroberi, dll.
    cara buat di youtube: Smartmamavlog

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog
pada
Selamat datang di Smart Mama Vlog. Buat Mama mama yang mau menonton video saat pembuatan resepnya, mampir yuk ke youtube channel “ Smart Mama Vlog “
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya