Capcay Favorit

Cicile
Cicile @cicilejang
Jakarta, Indonesia

Heran kok bisa2nya belum pernah posting resep capcay 😂
#SiBungaDapur #BALONChallenge

Capcay Favorit

Heran kok bisa2nya belum pernah posting resep capcay 😂
#SiBungaDapur #BALONChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bonggolkembang kol
  2. 1 buahwortel, iris miring
  3. 6 lembarsawi putih
  4. 5 butirbaso ikan, belah 4
  5. 5 butirbaso sapi, belah 4
  6. 7 ekorudang kupas
  7. 2 batangdaun bawang, iris
  8. 2-3 siungbawang putih, cincang
  9. Air
  10. Tepung maizena
  11. Garam, lada, kaldu jamur
  12. Minyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong sayur sesuai selera dan siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Tumis bawang putih asal wangi (jangan sampai cokelat) dan masukkan baso + udang. Tumis sebentar (tidak perlu terlalu matang gapapa karena proses masak masih lama)

  3. 3

    Lalu masukkan wortel, kembang kol, dan bagian batang sawi putih. Saya memasak bagian sayur yang lebih keras terlebih dahulu 1-2 menit, baru masukkan bagian daun sawi putih dan daun bawang. Beri air sedikit dan tutup panci biar cepat masak.

  4. 4

    Masak hingga mendidih sembari menyiapkan maizena yang dilarutkan dengan air. Buka tutup panci dan bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur bubuk. Masukkan larutan maizena dan segera aduk2 supaya tidak menggumpal. Matikan api dan tuang sedikit minyak wijen dan aduk2 kembali. Hidangkan dengan nasi hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cicile
Cicile @cicilejang
pada
Jakarta, Indonesia
Masakan sederhana untuk suami yang tidak suka pedas. 😊
Lebih banyak

Komentar

Soegianto
Soegianto @soegia
Wah cakep. Duh sayang banget ga makan di kantor hari ini 😅

Resep Serupa