Bahan-bahan

1 porsi
  1. 250 Gramkacang hijau
  2. 2 lembardaun pandan
  3. sesuai seleraGula merah
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 batangKayu manis
  6. 2 sdtTepung ketan
  7. 1 ruasjahe yang sudah dibakar dan dimemarkan
  8. 1 bungkussantan instan (bisa pakai santan kara)
  9. 250 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, lalu rendam kacang hijau dengan air suhu normal kurleb 8 jam

  2. 2

    Setelah direndam selama 8 jam, buang air rendaman lalu letakkan kacang hijau yang sudah direndam ke dalam panci, setelah itu masukan 250 ml air ke dalam panci, jangan lupa untuk memasukan jahe, daun pandan, kayu manis dan gula merah, lalu aduk sampai kacang hijau lunak.

  3. 3

    Siapkan mangkok dan masukkan 2 sendok tepung ketan, aduk sampai benar-benar tercampur dengan air dingin.

  4. 4

    Setelah itu masukan campuran tepung ketan ke dalam rebusan kacang hijau, aduk terus sampai mengental dan matang.

  5. 5

    Setelah mengental matikan api, lalu siapkan santan.

  6. 6

    Untuk santan : Siapkan panci dan santan instan yang sudah dicairkan dengan satu gelas air, masukan pandan dan 1/2 sdt garam ke dalam santan panaskan sampai mendidih.

  7. 7

    Setelah mendidih, matikan kompor, lalu tuang bubur kacang hijau ke dalam mangkuk, jangan lupa untuk menuang santannya ya, bubur kacang hijau siap dihidangkan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dominica Evi Vaniey
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa