#CookpadCommunity_Jakarta#flour#terigu#selfraisingflour#nes_kitchen#resepsimpleSelf Raising Flour adalah jenis tepung yang bisa mengembang saat proses masak tanpa harus dicampur lagi dengan bahan pengembang. Biasanya digunakan pada beberapa resep untuk membuat kue dari luar negeri.Jenis tepung ini dapat ditemukan di Toko Bahan Kue yang besar atau swalayan bahkan online shop tapi tenang gaes, kita dapat membuat tepung ini sendiri di rumah 👏💪Saya menggunakan tepung ini untuk membuat cookies pada posbar Cookies Around The World. Puji Tuhan hasilnya bagus 🙏🏻 🥰Ukuran yang saya gunakan adalah dalam cup sesuai takaran yang saya dapat dari sumber. Silakan diklik link di bawah ini untuk info lebih lengkapnya.Semoga bermanfaat 🙏🏻 😊Source : https://fibercreme.com/apa-itu-tepung-self-raising-dan-cara-mudah-menggantikannya/

Kemarin mau buat Carrot Cake ala Sue, resep kuenya org Greek tapi pakai self rising flour. Sy tidak sempat lagi ke toko bahan kue untuk cari. Nahh.. ternyata liat2 di cookpad, ada resep buat sendiri tepung mix ini.. soo.. yuuk dibuat sendiri. Terima kasih ke bu @kristinaheryawati atas resepnya. Sangat membantu.Kemarin saya butuhnya 800 gr, jadi butuh baking powder sekitar 7,5 sdt. Dan resep carrot cake ini tdk mengandung buttermilk, kakao dan yoghut, jadi soda kue sy skip. Kemudian garam sy pakai 2,5 sdt garam.#DapurIma#Homemade#SelfRisingFlourHomemade#CookpadCommunity_Makassar

Baru Kenalan sama mba Tania HelenaSaya nemuin resepnya ini mau buat pizza 2 bahan harus pakai tepung ini. Baiklah langsung cari2 dan langsung jatuh cinta sama resep ini soalnya praktis banget gambarnya bagus lagi 🥰🥰🥰 #JadiHero_Jakarta #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Sering nemu resep cake atau kue yg menggunakan tepung self rising sedangkan harganya lumayan mahal di toko. Mending buat sendiri lebih hemat#PejuangGoldenBatikApron

Untuk yang gak sempat atau sulit mendapatkan jenis tepung ini saya memberi alternatif versi homemade.

Bismillah...Nemu resep dengan bahan self raising flour don't worry ya moms...kita bisa bikin sendiri di rumah...ini saya pakai takaran resep dari mbak @fitrisasmaya ...saya hanya bikin sesuai kebutuhan saja ya moms belum pernah nguji seberapa lama daya tahan tepungnya jika di simpan.#TiketGoldenBatikApron#GoldenBatikApronChallenge

Source : Diah Didi's KitchenDi beberapa resep, saya temukan bahan Self-Raising Flour.Di toko bahan kue sekitar rumah, bahan ini tidak ada. Malah mereka ga tahu jenis tepung ini.Self-Raising Flour adalah si Tepung Ajaib. Kenapa dibilang ajaib, karena tepung ini sudah mengandung bahan pengembang dan juga perenyah.Untuk mengkonversi tepung tersebut, saya mencoba komposisi dari Mbak Diah Didi#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu13#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya

Ada bermacam-macam jenis tepung (flour) yang digunakan dalam memasak, terutama membuat kue..contohnya: all purpose flour (tepung terigu), whole wheat flour, self-rising flour, rice flour (tepung beras), rye flour, oat flour, triticale flour, potato starch (tepung kentang), soy flour (tepung kedelai), cake flour, dll.. kali ini aku bikin homemade cake flour, kandungan gluten rendah/kadar protein paling rendah.. bisa diproses untuk membuat kue dengan tekstur halus, lembap, tidak mudah hancur, seperti lapis surabaya, marble cake, bolu, sponge cake, ataupun chiffon cake.. Ternyata bisa bikin di rumah sendiri lhooo 🙂Sumber:https://www.orami.co.id/magazine/perbedaan-terigu-protein/

Setelah sering lihat orang bikin kue di youtube dan juga baca-baca di internet, penasaran apa sih cake flour itu, dan ternyata gampang banget buatnya. Cuma butuh dua bahan saja kita juga bisa membuat cake flour sendiri di rumah.

Tepung Gluten Free sebagai pengganti tepung terigu untuk membuat kue atau cake, kita bisa menggunakan takaran 7:2:1 dengan bahan Tepung beras: Tepung Tapioka: Tepung maizena.📌Misal dari 200 gr tepung ➡ 7(140 gr tepung beras): 2(40gr tepung tapioka): 1 (20 gr tepung maizena).📌Source : @little_deeba#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#Week42

#Bakerpad_glutenfree#PejuangGoldenBatikApronKudapan gluten free menurut saya merupakan kudapan yg unik dan istimewa. Selain banyak manfaat, proses pengolahan nya pun istimewa. Kalau kita yang terbiasa menggunakan terigu utk berbagai jenis kudapan, berbeda dengan gluten free. Beda jenis makanan, bisa juga berbeda bahan yg di gunakan. Ini lah yg sy sebut unik dan istimewaSehingga membutuhkan proses pengenalan bahan yang akan kita gunakan. Mencoba bahan yang tidak biasa, mix and match bermacam-macam sumber daya alam tepung lokal, sampai berhasil mengolah nya menjadi kudapan yang bukan saja sehat namun juga enak. Itu sangat luar biasa senangnya. 🥰Pada resep kali ini kita tidak membutuhkan peralatan dan pengolahan khusus. Krn hanya mix Flour saja (mencampur tepung).Nah, campuran tepung ini biasanya sy gunakan untuk membuat kue (cake) jika tidak punya tepung mocaf. Karena sy sudah cocok dgn mix Flour ini. Menurut sy, takaran nya sudah pas dan tekstur cake yang dihasilkan juga menyerupai cake yg menggunakan terigu pada umumnya. (Misalnya: sponge cake, chiffon, Roll cake - Bisa cek resep² sy yg gluten free).Takaran ini sy buat sesuai rumus mix Flour dari bpk. Wied Harry. Beliau adalah seorang nutripreneur serta menulis buku tentang food combining. (Bisa di cari profil beliau di berbagai media sosial).Rumusnya adalah :6 : 3 : 160 % Tepung Beras30 % Tepung Tapioka10 % Tepung Maizena

Assalammualaikum semua...Beberapa waktu lalu saya mengikuti ngobrol bareng mengenai olahan gluten free. Dijelaskan apa itu gluten free, tepung gluten free itu apa saja, bisa diolah apa saja dll. Ada beberapa merk tepung GF terkenal, selain tepungnya lebih sehat, ternyata harganya juga lebih mehong ya🤭. Memang sih yang menyehatkan itu lebih mahal, iya kan ya?😅✌️.Solusi buat yg susah cari tepungnya(kaya saya😅) n harga lebih terjangkau, berikut saya cantumkan D.I.Y n sumber mebuat tepung GF homemade, siapa tau membantu teman2 dirumah.Sumber dr m.kumparan.com tentang D.I.Y tepung bebas gluten utk teman2 yg bisa dicoba di rumah oleh Nazmi Gifari, ig @nazmigifari29 dan CP mbk Nuke @dapurmamQ , serta jawaban dari mbk Shinta (narsum)🙏. Bahannya jg mudah didapat. Siapa tahu bermanfaat bg yg ingin mencari alternatif produk tepung yg lebih mudah dicerna tubuh n aman utk orang yg memiliki alergi/sensitif terhadap gluten. Bagi teman yg masih bingung mengenai apa itu gluten, silakan cek google ya/langsung kunjungi Ig beliau Nazmi Gifari.Cara membuatnya sangat mudahSiapkan 3 jenis tepung:*Tepung Beras*Tepung Tapioka/sagu/kanji (pilih salah satu)*Tepung maizena/pati jagungTepung gluten free ini tidak hanya utk kue kering n bolu saja, tapi bisa jg digunakan sbg tepung utk olahan gorengan tempe, ayam goreng, dll. Multifungsi kan, Selamat mencoba.Rabu, 9 mart 2020 (minggu ke-6)#PejuangGoldenBatikApron#TepungGlutenFree#TepungGlutenFreeHomemade