Ensalada caliente de verduras

KarIli OT
KarIli OT @KarIli1602
Quito-Ecuador

Ensalada favorita de mi mami , es parte de herencia gastronómica en mi familia .

Ensalada caliente de verduras

Ensalada favorita de mi mami , es parte de herencia gastronómica en mi familia .

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Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 1 lbverdura
  2. 1 lbpapa
  3. 1cebolla perla pequeña
  4. 2 cdasmantequilla
  5. 1 cdaachiote
  6. 3huevos hervidos
  7. 1 tazaleche hervida fría
  8. 2 cucharadas grandesmaicena
  9. 100 grqueso
  10. al gustoSal
  11. al gustoPimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hervir la verdura y la papa en olla diferentes ya que la papa se hierve con cáscara, una vez cocida picar. Picar también la cebolla perla.

  2. 2

    Colocar las dos cucharadas de mantequilla y sofreír la cebolla con el poquito de achiote.

  3. 3

    Una vez listo colocar la verdura, la papa picada, la taza de leche y el huevo cocido picado.

  4. 4

    En una taza con un poquito de agua colocar las dos cucharadas de maicena y disolver, luego colocar en la olla cuando la leche esté hirviendo.

  5. 5

    Mover, una vez espese con la maicena colocar el queso, sal y pimienta al gusto y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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KarIli OT
KarIli OT @KarIli1602
Quito-Ecuador
Me encanta la cocina , preparo platos típicos de lugares de mi país donde he vivido y también platos tradicionales de mi familia. Bahía de Caraquez , Guayaquil , Quito . Espero les guste! Saludos 🇪🇨
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