"A PAPA KRUMPLISTÉSZTÁJA"- legfinomabb, legszaftosabb recept
Apósom krumplistésztája fogalommá vált a családunkban. Sajnos ő már nincs velünk, de a krumplis tészta ízvilága, amit ránk hagyott, felejthetetlen!
Sokáig kerestem, kutattam, mi lehet a titok, amitől annyira szaftos, zamatos és egyedi lesz egy ilyen egyszerű étel...
Sokféleképen próbálkoztam elkészíteni, s férjem szerint már sokszor főztem finom krumplistésztát, de olyant egyszer sem, mint amilyen "A PAPA KUMPLISTÉSZTÁJA" volt.
Ma végre sikerrel jártam, megtaláltam a titkos receptet, amire a párom is elégedetten bólintott.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
"A PAPA KRUMPLISTÉSZTÁJA"- legfinomabb, legszaftosabb recept
Apósom krumplistésztája fogalommá vált a családunkban. Sajnos ő már nincs velünk, de a krumplis tészta ízvilága, amit ránk hagyott, felejthetetlen!
Sokáig kerestem, kutattam, mi lehet a titok, amitől annyira szaftos, zamatos és egyedi lesz egy ilyen egyszerű étel...
Sokféleképen próbálkoztam elkészíteni, s férjem szerint már sokszor főztem finom krumplistésztát, de olyant egyszer sem, mint amilyen "A PAPA KUMPLISTÉSZTÁJA" volt.
Ma végre sikerrel jártam, megtaláltam a titkos receptet, amire a párom is elégedetten bólintott.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Elkészítés
- 1
A burgonyát meghámozva, apróra felkockázva sós vízben feltesszük főni.
- 2
A tésztát sós vízben feltesszük főni. Pici olajat is teszünk hozzá, hogy ne ragadjon össze majd, ha a vizet leöntjük róla.
- 3
A hagymákat apróra felkockázzuk, a zsíron üvegesre pirítjuk. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk az édes fűszerpaprikát és a füstölt paprikát, jól összekeverjük.
- 4
Ha megfőtt a burgonya leöntjük róla majdnem a teljes főzővizet, csak egy icipicit hagyunk az alján (kb. 1 ujjnyit), amivel majd az összetöréskor kissé pürésítjük. Burgonyanyomóval összetörjük a burgonyát, simára, szaftosra keverjük.
- 5
A burgonyához adjuk a paradicsompürét, a paprikás hagymát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Aki szereti az ízét, fűszerköményt is adhat hozzá.
- 6
Végül hozzákeverjük a kifőtt és leszűrt tésztát, óvatosan, de alaposan összekeverjük a burgonyával. Uborkasalátával vagy egyéb savanyúsággal tálaljuk. Másnap még finomabb- ha marad belőle...
Hasonló receptek
-
Nagyanyám krumplis tésztája Nagyanyám krumplis tésztája
Gyerekkorom szép emlékei közé tartozik a krumplis tészta. Nagyanyám gyakran készítette, aztán a napköziben is heti rendszerességgel ehettük. Egy olyan igazi magyar étel, amit elrontani nagyon nem lehet, viszont nagyon finom. 😁 Úgy készítem, ahogy nagyanyámtól tanultam zsenge lánykoromban, 😉😃 annyi eltéréssel, hogy most nem a hagyományos házi kockatésztával készítettem. #2019
-
Lecsós karaj, mangalica kolbásszal Lecsós karaj, mangalica kolbásszal
A sertés karajnak egy egyszerű elkészítési módja, amitől puha, zamatos, finom lesz.
-
Paprikás krumpli füstölt virslivel és nokedlival Paprikás krumpli füstölt virslivel és nokedlival
Nagymamámtól szállt ránk ez a paprikás krumpli recept is. Ami még plusz ebben a receptben, hogy mi házi füstölt virslit használunk nem boltit. #2019 #csaladirecept
-
A tökéletes sertéspörkölt A tökéletes sertéspörkölt
Ha így készíted a pörköltet, biztosan nagy sikered lesz a barátok között és a családban. #cookpadvilagjatekok2024
-
Svéd gombasaláta barna csiperkéből Svéd gombasaláta barna csiperkéből
Aki készített már svéd gombasalátát, mindenkinek megvan a trükkje, a titkos fegyvere, amitől az övé a legfinomabb. Nekem is. :o) Most szeretném veletek megosztani.
-
Sűrű chili leves Sűrű chili leves
Több amerikai gasztro oldalon hamburger levesként hivatkoznak erre az egytál ételre, mivel itthon furcsán hangzana ez a név, így elneveztem Sűrű chili levesnek (a chili sem leves, ezzel tisztában vagyunk - ahogy a gulyás sem ;-) de kreativitás híján jobb név nem jutott eszembe), mely igen gazdagon meg van pakolva zöldséggel és a húsevők sem maradnak éhesek. #kotenykihivas2024
-
Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal és kolozsvári szalonnával Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal és kolozsvári szalonnával
A finom, házi füstölt kolbásztól és kolozsvári szalonnától lesz igazi, magyaros étel! -
Zöldséges marharagu Zöldséges marharagu
Lehűléssel és esővel köszöntött be a szeptember, így ellenállhatatlan vágyat éreztem egy egytálételre, ami fűszeres, zöldséges, forró és laktató.Ez a marharagu az egyik kedvencem, mert semmi különleges összetevő nem kell hozzá, a titok a hosszú (150 perc) főzési időben rejlik.
-
Édeskáposzta krémleves Édeskáposzta krémleves
Ezt a levest anyósom ismertette meg vele, de sajnos hirtelen távozásával a receptet már nem tudta megosztani velem, így magamtól és apósom segítségével próbáltam elkészíteni, ahogyan ő szokta régen. A család szerint sikerrel jártam.
Krisztina Márton_1 -
Káposztás paszuly Káposztás paszuly
Az egyik kedvenc téli levesünk volt. Anyukám egy Szabolcs megyei kis faluból származott, és igyekezett megismertetni velünk az ottani ízeket. Nem volt nehéz dolga. A babot hívják ott paszulynak, ééééés a fiú gyerekeket. Ma már ritkán hallok ízes szabolcsi beszédet, de még most is ellágyulok tőle. #2019#enkonyvem
-
Póréhagymás, füstös tarhonyáshús Póréhagymás, füstös tarhonyáshús
A hétvégén nem használtam fel a vásárolt póréhagymát. A hűtőben lapult egy kevés füstölt tarja és némi kolbász. Ebből kellett egy olyan ételt készíteni, amit magunkkal vihetünk a munkahelyre, mint ebéd. -
Orgazmus a tepsiben, császárvég sütve, rozmaringos sült burgonyával Orgazmus a tepsiben, császárvég sütve, rozmaringos sült burgonyával
Orgazmus... na ná kispofáim, hiszen a jó sült hús, biztos orgazmust tud okozni mindenkinek. Akinek nem az frigid szerelő, vagy nem szereti a főzelékeket sem. Na ma a császárvég volt az áldozat, melyet a konyhám oltárán fel ajánlottam a gastro orgazmus isteneknek. Merem remélni, hogy jót tettem neki, mert magunknak nagyon jót tettem, és szeretnék nektek jót tenni. Ezért is osztom meg veletek az én sült császárvég receptemet. Jó szórakozást mindenkinek, és kívánom, hogy nektek is úgy sikerüljön, mint ahogyan az enyém sikerült... az orgazmus is...... hahahaha
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek