Panada Isi Tongkol

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Bekasi

#CookpadCommunity_Bekasi
#KombesTour_BekalCamilanDepok
#BekalDariRumah
#BekalCamilan
#PilihMasakUntukAnak

Panada ini salah satu kudapan yg recommended buat dijadiin bekal. Untuk margarin boleh banget langsung pakai, ini q lagi rajin jadi di cairin...🤭

Source: @siswatyelfinbachtiar

Bagikan

Bahan-bahan

2jam
16pcs
  1. Bahan Isian:
  2. 2 ekorikan Cue tongkol
  3. 3 buahcabe rawit merah
  4. 2 buahcabe merah keriting
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Bahan Dough:
  9. 250 grtepung terigu protein tinggi (Cakra)
  10. 6 grragi instan
  11. 35 grgula pasir
  12. 1 buahkuning telur
  13. 60 mlair
  14. 40 grmargarin
  15. 1/8 sdtgaram

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Goreng tongkol, angkat diamkan hingga dingin. Suir-suir tongkol, buang tulang dan kepalanya. Haluskan cabe dan bawang, tumis lalu masukkan daging tongkol. Tambahkan garam dan gula secukupnya,test rasa, dan sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan margarin, sisihkan.

    Campur ragi instan, gula dan air hangat, biarkan sampai muncul gelembung.

  3. 3

    Campur terigu, kuning telur,lelehan margarin dan air ragi, tambahkan garam

  4. 4

    Aduk dan uleni sampai benar-benar tercampur rata sampai Kalis. Tutup wadah dan biarkan sampai adonan mengembang selama 50menit.

  5. 5

    Kempeskan lagi dan bagi adonan 16bagian/selera aja(me: @30gr) Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan beri isian secukupnya.

  6. 6

    Tutup rapat membentuk setengah lingkaran. Rapatkan pinggirnya dan pilin. Lakukan sampai habis.

  7. 7

    Istirahatkan adonan sampai mengembang, lalu goreng dengan api kecil sampai matang. Sajikan panada dengan cocolan saus sambal...hmm...nikmat...🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
pada
Bekasi
Pengguna bahan bahan dipasar dengan dapur yang sederhana 👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa