Ayam goreng lembut

100+ orang telah melihat resep ini
Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
Yogyakarta

Berawal dari ayah dan anakku yg lagi sariawan, kesulitan mengunyah lauk terutama daging. Akhirnya tercetus ide untuk mengusahakan daging menjadi lembut agar dapat dikunyah ringan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/2 kgdaging dada ayam fillet
  2. 2 butirbawang putih
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/3 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 butirtelur
  7. Secukupnyatepung ayam goreng serbaguna
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur daging dada ayam, telur, garam, merica,bawang, kaldu. Blender halus.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu dalam piring lebar

  3. 3

    Lumuri tangan dengan minyak

  4. 4

    Ambil adonan ayam halus tadi, bentuk bulat pipih, gulingkan ke dalam piring tepung. Seperti membuat ayam goreng tepung, jangan dipencet/remas ya. Cukup digulingkan saja.

  5. 5

    Goreng ke dalam minyak panas api sedang sampai keemasan.

  6. 6

    Tiriskan lalu sajikan hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
pada
Yogyakarta

Resep Serupa