Bakso full daging sapi kenyal

Wulan Ramdhani
Wulan Ramdhani @Oel_123
Bandung

Hoby ngebakso.. cari bakso Asli daging sapi buat stok dirumah harga nya mahal. Homade aja deh dijamin ga pake pengawet..

Bakso full daging sapi kenyal

Hoby ngebakso.. cari bakso Asli daging sapi buat stok dirumah harga nya mahal. Homade aja deh dijamin ga pake pengawet..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam ½
60 pcs
  1. 1/2 Kgdaging sapi yg bagus nya ya
  2. 100 gramdaging iga biar ada urat²nya
  3. 5 buahbawang putih goreng
  4. 5 buahbawang merah goreng
  5. 60 gramTepung Tapioka
  6. 2 1/2 sdtGaram
  7. 2 sdtGula pasir
  8. 1 sdtLada bubuk
  9. 1 BungkusRocyko sapi
  10. 1 sdtpenyedap rasa
  11. 1 butirputih telur
  12. 2 sdtbaking soda
  13. ± lebih 150 gram Es batu

Cara Membuat

1 jam ½
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi beserta daging iga kemudian potong kotak kotak

  2. 2

    Goreng bawang putih dan bawang merah

  3. 3

    Langkah pertama Haluskan daging + es batu dengan blander atau copper

  4. 4

    Sedikit halus masukan bumbu nya : bawang putih goreng,bawang merah goreng, lada bubuk, garam,gula pasir,penyedap rasa,Royco serta baking soda lalu giling lagi

  5. 5

    Lalu terakhir masukan tepung tapioka dan putih telur. Giling lg sampai dengan tercampur rata

  6. 6

    Setelah di rasa sudah halus dan tercampur rata pindah kan ke wadah

  7. 7

    Panaskan air dalam panci. jangan tunggu air mendidih. Lalu cetak adonan dengan tangan.

  8. 8

    Teruskan sampai adonan habis. Jika bakso sudah mengambang angkat dan tiriskan

  9. 9

    Bakso sapi siap di sajikan dengan mie atau dengan membuat kuah bakso. Sisa bakso simpan dalam frezzer bisa kuat 1bulanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan Ramdhani
Wulan Ramdhani @Oel_123
pada
Bandung
Ordinary Women in extraordinary world💋💕
Lebih banyak

Resep Serupa