Kentang Bumbu Merah pelengkap Nasi Kuning

Prihartini Zulvi
Prihartini Zulvi @cookzul_071177
Tangerang Selatan

Masih seputar nasi kuning dan lauk pelengkapnya ...

Kentang Bumbu Merah pelengkap Nasi Kuning

2 orang berencana membuat resep ini

Masih seputar nasi kuning dan lauk pelengkapnya ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 10 siungbawang merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 100 gramcabai merah besar
  5. 5 butirkemiri
  6. Secukupnyacabai rawit sesuai selera masing2 (me: skip)
  7. 2 cmlengkuas
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong dadu ukuran minimal 1 cm atau sesuai selera kentangnya.

  2. 2

    Goreng kentang sampai matang (me: menggoreng menggunakan airfryer suhu 180° celsius selama 20 menit dengan disemprot terlebih dahulu dengan minyak).

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan kemudian tumis bersama lengkuas dan daun jeruk sampai berbau harum (me: tumis tanpa minyak sampai benar2 matang, tandanya sudah tidak ada bau dan rasa langu lagi).

  4. 4

    Masukkan kentang yg sudah digoreng, tambahkan sedikit air, gula, dan garam, koreksi sampai rasanya pas.

  5. 5

    Biarkan sampai air benar2 habis, dan baru matikan kompornya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prihartini Zulvi
Prihartini Zulvi @cookzul_071177
pada
Tangerang Selatan
selalu ingin mencoba hal-hal baru dan keluar dari zona nyaman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa