Foto resep Salad wortel dan kol ala hokben

Salad wortel dan kol ala hokben

Grandmaster Chef Bonbon
Grandmaster Chef Bonbon @zynskav

Resep dari William Gozali lewat youtube channel: One Big Hap, dengan sedikit modifikasi.

Salad wortel dan kol ala hokben

Resep dari William Gozali lewat youtube channel: One Big Hap, dengan sedikit modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. Acar wortel
  2. 1 buahwortel besar (berastagi)
  3. 100 mlcuka putih heinz distilled white vinegar 5%
  4. 150 mlair bersih matang
  5. 4 sendok tehgula
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. Kol
  8. 1/2 buahkol
  9. 1/2 sendok tehgaram
  10. Mayonaise
  11. 3 sendok makanmayonaise (maestro)
  12. 1 sendok makansaos sambal (Del Monte)
  13. 1 cubitgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci wortel dengan air bersih matang.

  2. 2

    Potong dan buang bagian ujung wortel (atas dan bawahnya).

  3. 3

    Parut/potong wortel untuk membuang kulitnya.

  4. 4

    Cuci kembali wortel dengan air bersih matang.

  5. 5

    Potong wortel membentuk ukuran kecil dan panjang seukuran batang korek api.

  6. 6

    Masukkan cuka, gula dan garam ke dalam mangkuk.

  7. 7

    Aduk-aduk sampai larut.

  8. 8

    Masukkan potongan wortel, atur agar semua potongan wortel terendam larutan cuka tersebut.

  9. 9

    Masukkan mangkuk ke dalam kulkas (bukan freezer), lalu diamkan hingga 1 jam.

  10. 10

    Cuci kol dengan air bersih.

  11. 11

    Siapkan mangkuk baru.

  12. 12

    Masukkan air bersih matang dan garam ke dalam mangkuk, lalu aduk-aduk.

  13. 13

    Iris kol tersebut.

  14. 14

    Masukkan kol ke dalam larutan air garam, pastikan semua kol terendam dan peras-peras sedikit.

  15. 15

    Masukkan mangkuk ke dalam kulkas (bukan freezer), lalu diamkan hingga 1 jam.

  16. 16

    Jika sudah menunggu 1 jam, tiriskan wortel dan kol, lalu satukan di mangkuk.

  17. 17

    Siapkan mangkuk baru.

  18. 18

    Masukkan mayonaise, saos sambal dan garam.

  19. 19

    Aduk-aduk hingga merata.

  20. 20

    Hidangkan.

  21. 21

    Wortel dan kol dapat dimakan dengan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grandmaster Chef Bonbon
pada
Cowok belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa