Martabak Telur Dengan Daging Sapi
Resep berasal dari @ihdanas dengan sedikit modifikasi
Martabak Telur Dengan Daging Sapi
Resep berasal dari @ihdanas dengan sedikit modifikasi
Cara Membuat
- 1
Taburi garam, lada dan bumbu kari ke daging sapi giling.
- 2
Aduk-aduk daging tersebut hingga bumbu rata meresap ke daging.
- 3
Geprek bawang putih dan buang kulitnya.
- 4
Buang kulit bawang merah, lalu iris-iris bawang merah.
- 5
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, sampai minyak terlihat sedikit mendidih.
- 6
Masukkan bawang putih dan irisan bawang merah, lalu tumis hingga mulai harum.
- 7
Masukkan daging cincang giling, lalu tumis, aduk-aduk, hingga daging berubah warna menjadi matang.
- 8
Matikan api, lalu buang 2 siung bawang putih dari hasil tumisan tersebut.
- 9
Angkat, lalu tempatkan di mangkuk.
- 10
Ambil daun bawang, lalu iris-iris.
- 11
Masukan telur bebek, irisan daun bawang, lada, garam dan gula ke dalam mangkuk.
- 12
Kocok telur di mangkuk (seperti membuat telur dadar), sampai bumbu rata.
- 13
Masukkan hasil tumisan daging sapi ke dalam mangkuk yang berisi telur, kocok kembali sampai rata.
- 14
Panaskan 6 sendok makan minyak goreng di wajan dengan api sedang cenderung kecil, sampai minyak terlihat sedikit mendidih.
- 15
Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu letakkan di wajan. Tambahkan minyak goreng jika kurang. Kulit pangsit ini harus sedikit terendam oleh minyak goreng di semua sisi.
- 16
Masukkan isian di tengah-tengah kulit pangsit, lalu perlahan atur agar isian menutupi semua kulit pangsit.
- 17
Ambil 1 lembar kulit pangsitm lalu letakkan di atas, sehingga menutupi isian.
- 18
Tunggu sebentar, kira-kira 2 menit.
- 19
Setelah 2 menit, balik martabak, dan tunggu lagi 2 menit.
- 20
Pastikan kedua sisi martabak berubah warna menjadi gelap dan tidak pucat. Pastikan juga telur di dalam martabak, matang dengan sempurna.
- 21
Angkat martabak, lalu tiriskan, agar minyak yang berlebih bisa terbuang.
- 22
Potong martabak dengan bentuk kotak-kotak atau sesuai selera.
- 23
Martabak dapat dihidangkan dengan cabe rawit hijau dan acar timun bawang merah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
Tantangan misi ke-5 Ramadan dengan clue "Yang Bikin Lapar Mata Sebelum Bedug Jangan Kabita! Apa itu? Banyak ya😁 semua maunya dimasak atau apa aja dibeli, giliran beduk tiba makannya sedikit bahkan nasi pun tidak disentuh sudah kenyang sama takjil atau gorengan🤭 untuk kali ini sy akan membuat menu asin.Menu yg menggoda utk sy buat adalah martabak telur daging sapi. Menu ini sekaligus misi dari Gowes community Jakarta ke daerah Yogyakarta. Awalnya bingung euy banyak bgd menu menarik. Pemilihan menu ini krn mudah dibuat dan bahan² sudah tersedia dirmh, sy tinggal beli kulit lumpia aja. Makin cepat proses membuatnya dg menggunakan bumbu dasar bawang yg pernah sy buat sebelumnya. Resep ini terinspirasi dari mba @ihdanas . Resep ini enak lho. Yukk dicoba teman²🙂#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#GowesBecak_KeYogya#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week10
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
Memanfaatkan daging qurban di kulkas 😁
Dhita Ayu fauzia -
-
Martabak telur daging sapi Martabak telur daging sapi
Pengen ngemil yang rasa asin...bongkar kulkas ada kulit lumpia dan daging sapi. Langsung deh iris daun bawang jadi deh martabak telur daging sapi#CookpadCommunity_Bogor
-
Martabak Telur Spesial Isi Daging Sapi Martabak Telur Spesial Isi Daging Sapi
Hmm lagi pengen dari kemarin buat ini dirumah, biar ga melulu beli di luar. Lebih sehat dan terjamin kalo bikin sendiri 😊🤗😍
-
Martabak telur sapi Martabak telur sapi
Bingung buat olahan daging apa? Jadi dibikin martabak
-
Martabak Daging Telur Martabak Daging Telur
Bismillah. Ini favoritnya anak2. Kalau beli ini pasti gak cukup satu box ya Bun. Satu anak bisa ngabisin 5-7 potong. Ibu bapaknya suka ngalah cuma makan satu-dua potong biar anak2 senang dan kenyang.Tapi sekarang sudah jarang beli Bun. Bikin aja di rumah. Bahannya mudah cuma pas ngegorengnya yang sedikit ribet. Cuma hasilnya memuaskan. Memuaskan mulut dan perutnya keluarga 🤭. Apalagi kalau bikin sendiri lebih banyak dagingnya dibanding telurnya. Kalau beli kan dapet isian dagingnya cuma sedikit. Makin banyak camputan telurnya juga makin mahal terutama pakai telur bebek. Betul apa betul. Yuk coba buat di rumah buat keluarga tercinta. Saya buat kulitnya pakai resep mba Fitri Sasmaya yang simpel. Isiannya dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah.note: Ini saya buat isiannya 2 resep ya. Jadi setengah saya masukkan freezer biar kapan hari saya mau bikin martabak tinggal bikin kulitnya aja.Source: Fitri Sasmaya#CookpadCommunity_Depok
-
Martabak Telur Daging Martabak Telur Daging
Jadi aku tuh kalau mencicipi/beli makanan Trus bikin nagih , pasti aku berusaha gugling mencari resepnya. Sambil mengira ngira taste nya.Ini martabak dijual di kantin kantor aku. Berkali kali beli, walaupun lumayan ehm harganya... Jadilah aku menemukan resep ini
-
Martabak telur daging sapi praktis Martabak telur daging sapi praktis
Ngga sengaja liat youtube chef devina bikin martabak telur simple dan praktis. Karena lagi pingin martabak, secara biasanya klo beli harus ke restauran indonesia di abu dhabi yang klo dari rumah sekitar 2 jam perjalanan dan karena lagi lockdown akhirny coba eksekusi sendiri. Dan hasilnya woalaaa kata suami mirip2 lah 80% dengan martabak telur original 😋😋😍mohon maaf karena lupa nimbang bahannya jadinya cuma ditulis bahannya aja🙏🙏🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar