تطرب البيض مع السكر جيداً حتى يتضعف الخليط نضيف الدقيق على دفعتين مع باقي المقادير
يقسم الخليط الى ثلاثة أجزاء متساوية

نأخذ مقلاة تدهن بالزبدة والدقيق او يوضع ورق الفرن لتسهيل العملية ثم نضع الجزء الاول من الخليط في المقلاة توضع فوق النار هادئة مع استعمال مقلاة اخرى[حديدة او مقلاة ] لكى لا تحترق ثم تخطى وتطهى

تطرب الكريمة السائلة جيداً كما في الصور

ثم تزين حسب الذوق