Mie ayam baso

tommy wiriadi putra
tommy wiriadi putra @tommy1103
Bekasi, Jawa Barat

Senantiasa menjadi makanan favorit... Rada ribet tp rasanya.. Maknyooss.. Monggo dicoba

Yuks kita buat...

#GenerasiAprontis
#cookpadcommunity_Bekasi
#kreasimie

Mie ayam baso

Senantiasa menjadi makanan favorit... Rada ribet tp rasanya.. Maknyooss.. Monggo dicoba

Yuks kita buat...

#GenerasiAprontis
#cookpadcommunity_Bekasi
#kreasimie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Kuah:
  2. 1tulang ayam, potong kecil2
  3. 1.5 ltair
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdmkecap asin
  8. 10 bhbaso
  9. Minyak bawang:
  10. 200 mlminyak goreng
  11. 3 batangdaun bawang, iris kasar
  12. 5 buahbawang merah, cincang kasar
  13. 3 siungbawang putih, cincang halus
  14. Toping:
  15. 1/2 kgpaha ayam fillet, potong kotak2,
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtlada
  18. 1 sdmkecap asin
  19. 1 sdmtepung maizena
  20. 1/2 kgjamur merang
  21. 2 siungbawang putih. Cincang halus
  22. 1 sdmsaos tiram
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 1 sdtlada bubuk
  25. 1 sdtgula
  26. 1/2 sdtgaram
  27. Bahan lainnya:
  28. 1bgk mie telor
  29. 1 genggamtoge, siram air panas
  30. 1/4 kgsawi hijau, rebus sebentar
  31. 2 batangdaun bawang iris halus
  32. Bawang goreng
  33. Sambal baso

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kuah: masak air hingga mendidih, masukkan tulang ayam, masak hingga kaldu keluar, beri lada, garam, kecap asin, kaldu ayam, koreksi rasa

  2. 2

    Minyak bawang: panaskan minyak, goreng daun bawang, bawang merah dan bawang putih, masak hingga daun bawang kecoklatan. Angkat dan saring, sisihkan

  3. 3

    Topping:
    Marinasi ayam dgn garam, lada, kecap asin, tepung maizena. panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan ayam, aduk2 hingga agak kering, masukkan air, kecap, saos tiram, lada, garam, gula, koreksi rasa, masukkan jamur merang masak hingga matang

  4. 4

    Penyajian: ambil mangkok, beri 2 sdm minyak bawang + 1 sdm kecap asin + minyak dari topping. Rebus mie telur angkat, masukkan ke mangkok aduk2...

  5. 5

    Beri sawi dan toge rebus beri topping ayam jamur, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan baso kuah dan sambal....

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa