Levendulás-citromos körtelekvár🍐

A levendula imádatom idén a lekvárokra is kiterjedt. Ez az első lekvár amit a fiam is végre megeszik! Eddig soha semmilyet nem volt hajlandó megenni...de az áttörés meg volt😊 Nagyon finom aromás lekvár születik belőle, kicsit hasonló a sárgabarackhoz a savassága miatt.

Nagyon finom kis süti, ami hamar elkészül. Levendula nélkül, akár más ehető virággal, aszalt gyümölccsel is jó lehet. Egy kávé mellé, vagy akár ajándékba is szuper! Próbáljátok ki! 😉🌸🌺🌼Szilágyi Nóri receptje alapján.

A levendula imádatom idén sem hagyott alább. Kóstólva a levendulás pálinkát nem is fog🤣... szörp is készült idén is, de most beújítottam a dinnye héja esett áldozatul... mit ne mondjak fantasztikus lett! Az első adagnál nem hagytam rajta nagyon dinnye húst, így a színe sárgásabb lett! De az íze így is remek volt! Most maradt rajta egy kicsi piros hús rész is, ezért pirosas árnyalata lett.

Idén sikerült készítenem öt üvegnyi levendula szörpöt (a receptjét itt találtam). Mivel az egész csak szörp formájában sajnos nem fogyna el nálunk, most igyekszem minden lehetséges módon felhasználni.

Bevetésére került gyerekkorom nagy kedvence a meggylimonádé. Bevallom őszintén az én gyerekemnek nem tetszett, először azt hittem a levendula miatt, de kiderült, hogy neki levendula nélkül sem jön be a retro meggylimonádé, úgyhogy mi ketten a férjemmel feláldoztuk magunkat és mind megittuk.

Kicsit variáltam a lekváromon 😉 és jól sikerült!!!

Tavaly ellátogattunk az esztergomi Lilla levendula farmra, ahol csodás helyszínen csodás szörpöt is ihattunk, ehettünk mindenféle levendulás finomságot! Annyira megfogott az egész hely és a levendula, hogy idén mindenképp el akartam újra menni... időben, hogy tudjak szedni is... szerettem volna saját szörpit is készíteni, és neki is álltam... a végeredmény isteni lett, nem az a túl édesített verzió, de a levendula csodásan érződik... alig várom, hogy a kávémat is feltuningoljam vele☕

Egy újabb adag levendula szedése után, a múlt heti szárított virág felhasználásával készült egy adag szörp ismételten...Most sajnos nem olyan gyönyörű lila színe lett, mint a friss virágból, de az íze kárpótol mindenért.

Levendula szüreten jártunk, ott említették, hogy levendulával például csirkét is lehet készíteni, nemcsak édességet. Mivel a családom nem igazán szereti a csirkét, elkezdtem gondolkodni, mit, hogyan ennénk szívesen levendulával. Nézzétek meg a levendulás mártással készült pulykafalatok receptjét is, ami ugyanekkor készült.

Levendula szüreten jártunk ott említették hogy levendulával például csirkét is lehet készíteni nemcsak édességet. Ez adta az ötletet ehhez és a camambert-es pulykaszelethez (a kép előterében a szelet látható, amihez szintén illik a szósz, de nem feltétlenül szükséges hozzá, a háttérben látható az alább leírt ragu.)

Már sok éve van a környékünkön levendula, idén először készítettem belőle szörpöt. Nagyon finom lett!

Kiürült kekszes dobozomba készült utánpótlás! :)