Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 3 ekorlele
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk
  4. 1/2 ruaslengkuas
  5. 1 batangsereh
  6. 1 buahtomat
  7. Bumbu halus :
  8. 5bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. 5cabai merah keriting
  11. 3cabai rawit
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 1/2 sendok tehmrica
  15. 1/2 sendok tehketumbar
  16. 3 butirkemir
  17. Garam
  18. Gula merah
  19. Minyak
  20. Air
  21. Penyedap rasa
  22. Bumbu racik ayam goreng
  23. Jeruk nipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi lele dengan perasan jeruk nipis dan bumbu racik selama setengah jam. Lalu goreng lele sampai kering

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan potong-potong tomat. Lalu tumis bumbu sampai harum dan masukkan bumbu cemplung

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukkan air dan lele yang sudah di goreng dan masukkan garam, gula, penyedap rasa.

  4. 4

    Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alvianatia Damayanti
Alvianatia Damayanti @alvianatiad02
pada

Komentar

Resep Serupa