आलू को छिल कर लम्बाई में काट ले । और धोकर पानी छान लें ।

अब इसमेकॉर्न फ्लोर, बेसन, चिली फ्लेक्स,नमक डाले और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।

अब कढाई में तेल गर्म कर फाइज को क्रिस्पी होने तक तल ले । और तेल छान कर निकल ले । सभी फाइज इसी तरह से क्रिस्पी होने तक तल ले ।

गरमागरम क्रिस्पी फ्रेंच फाइज को टौमेटो सॉस के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

साथ ही मैंने इसमे रवा केक,सैंडविच,चिप्स के साथ सर्व किया है ।