Tarta de queso sin azúcar ni edulcorante

Cristina
Cristina @crisrbrb

Tarta ideal para el primer cumple.
Sin azúcar ni edulcorante y apenas sal
Vigilar al comprar los ingredientes, que no tienen porquerías.

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Ingredientes

1,5h
16 raciones
  1. Base
  2. 1tubo de galletas TostaRica sin azúcar ni edulcorante
  3. 250 gmantequilla
  4. 3 cucharadasmantequilla de cacahuete
  5. Tarta
  6. 500 gmascarpone
  7. 100 gqueso sin sal
  8. 500 gyogur griego
  9. 6huevos
  10. Ralladura de 4 limones

Paso a paso

1,5h
  1. 1

    Forrar un molde con papel de horno.
    Romper las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y la mantequilla de cacahuete

  2. 2

    Poner la mezcla en el molde a modo de base y meter en el frigorífico

  3. 3

    En otro recipiente batir con la batidora el yogur, el mascarpone, los huevos y la ralladura de los limones

  4. 4

    Rallar el queso sin sal y mezclar con lo anterior

  5. 5

    Precalentar el horno a 180º arriba y abajo

  6. 6

    Verter la mezcla sobre la base de galleta

  7. 7

    Meter al horno unos 40 minutos o hasta que se cuaje al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristina @crisrbrb

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