Urap urap

Nidya Alverina
Nidya Alverina @Nidyalverina

Buat simpen resep biar ga kelupaan
Tp aku tulisnya bahan2 nya aja, untuk takarannya bisa dikira2 ya
Kebiasaan klo masak ga pake takaran, pake feeling aja hahaha. Buat aku yg ga bisa ngulek bumbu, selalu pakai blender
Bisa untuk stok di freezer

Urap urap

7 orang berencana membuat resep ini

Buat simpen resep biar ga kelupaan
Tp aku tulisnya bahan2 nya aja, untuk takarannya bisa dikira2 ya
Kebiasaan klo masak ga pake takaran, pake feeling aja hahaha. Buat aku yg ga bisa ngulek bumbu, selalu pakai blender
Bisa untuk stok di freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. sesuai seleraSayuran apa saja
  2. Kelapa muda parut
  3. Bumbu halus
  4. Bawang putih
  5. Bawang merah
  6. Kencur
  7. Cabe merah
  8. Cabe keriting (optional)
  9. Cabe rawit (optional jika ingin pedas)
  10. Daun jeruk, buang tulang
  11. Terasi
  12. Bumbu cemplung
  13. Gula pasir
  14. Garam
  15. Gula aren
  16. Kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender halus semua bumbu halus dengan menambahkan sedikit air

  2. 2

    Masak bumbu halus, masukan bumbu cemplung, masak sampai airnya menyusut

  3. 3

    Masukkan kelapa muda, tumis sampai kelapa tidak berair. Icip, dan koreksi rasa.

  4. 4

    Kelapa urap sudah jadi.
    Bisa sekalian masak banyak. Dan distok di freezer.
    Jika ingin makan, kukus secukupnya.

  5. 5

    Rebus sayuran favorit.
    Campur dengan kelapa urap.

  6. 6

    Jika ingin warna nya cantik merah, bisa pakai cabe merah besar yg banyak.
    Jika ingin pedas pakai tambahan cabe keriting dan cabe rawit.
    Jika tidak ingin pedas sama sekali, hanya gunakan cabe merah besar, dan buang isi cabenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nidya Alverina
Nidya Alverina @Nidyalverina
pada

Komentar

Resep Serupa