Από το cookinghellas.gr με μερικές αλλαγές, όπως για παράδειγμα: δεν έβαλα λάδι, δε χρησιμοποίησα μίξερ και πρόσθεσα μερικά υλικά (πιπεριά κόκκινη, κρεμμύδι, ελιές και ρίγανη αντί για πιπέρι, με το οποίο έχουμε γερή έχθρα 🤣).Η συνταγή όπως την έκανα εγώ.
🌶️Η πιπεριά ανήκει στο γένος των Στρυχνοειδών.
🫑Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α.
🌶️Τα γνωστότερα μπαχαρικά που παράγονται από την καυτερή πιπεριά είναι το τσίλι και το καγιέν.
🫑Η ξερή, τριμμένη κόκκινη πιπεριά είναι γνωστή και σαν μπούκοβο.
🌶️Η πιπεριά παράγεται σε πολλά διαφορετικά χρώματα, όπως κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, λευκό, καφέ και μωβ.
🫑 Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, με 22 χιλιοθερμίδες ανά 100 γρ.
🌶️Ορισμένες πλούσιες σε τερπενοειδή ποικιλίες πιπεριάς χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βαφών.
🫑 Υπάρχουν διαγωνισμοί μαγειρικής όσον αφορά το τσίλι κον κάρνε (chilli con carne).
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σπιτικό
#Σνακ