في اناء او جفنة نضع كمية السميد نضف الملح والسكر نخلطهم جيدا ثم نسكب السمن نخلط جيدا حتى يندمج السمن مع السميد ثم نضف الماء ممزوج مع ماء الزهر نعجن باليد حتى تصبح عجينة طرية

نتركها ترتاح ثم نضف لها مرة اخرى الماء المتبقي نبسط العجينة فوق الورق الطهي نشكلها حسب الرغبة دوائر او مربعات نقليها في الزيت على نار متوسطة

حتى تكسب اللون المطلوب نتركها تبرد توضع في اناء نسكب فوقها العسل نتركها تتشرب ثم تقدم بالهنا