Kue Lapis Tepung Beras & Tapioka

Al Khair_kitchen
Al Khair_kitchen @aufa_zahidah05

Bismillah..
Kue lapis, jajanan pasar yg banyak disukai orang..dan ini baru pertama kali aku buat..ternyata simple aja ya buatnya..
Resepnya aku ambil dari kak @daniar_safitri dengan modifikasi bubuk coklat aku ganti pasta pandan..
.
.
.
.
.
.
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_GlutenFree
.
.

Kue Lapis Tepung Beras & Tapioka

Bismillah..
Kue lapis, jajanan pasar yg banyak disukai orang..dan ini baru pertama kali aku buat..ternyata simple aja ya buatnya..
Resepnya aku ambil dari kak @daniar_safitri dengan modifikasi bubuk coklat aku ganti pasta pandan..
.
.
.
.
.
.
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_GlutenFree
.
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 mlsantan
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 200 grtepung beras
  4. 100 grtepung tapioka
  5. 150 grgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan santan dan daun pandan hingga mendidih, matikan api. Dinginkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan, campur dalam wadah, tepung beras, tapioka, gula pasir, garam, aduk rata.

  3. 3

    Tuang larutan santan ke dalam wadah sedikit sedikit sambil diaduk rata.

  4. 4

    Saring adonan agar tidak ada yg bergerindil.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pasta pandan pada satu bagian dan bagian yg lain biarkan putih.

  6. 6

    Tuang 100ml adonan pandan di loyang, kukus selama 5 menit, tuang lagi 100ml adonan putih, kukus selama 5 menit, begitu seterusnya hingga adonan habis.

  7. 7

    Pada lapisan terakhir, kukus kue selama 15 menit.

  8. 8

    Setelah matang, angkat keluarkan, tunggu dingin, sisiri pinggirnya dengan pisau lalu keluarkan kue. Potong2 kue dengan pisau yg dilapisi plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Al Khair_kitchen
Al Khair_kitchen @aufa_zahidah05
pada
Bismillah...Terlahir dari keluarga yang gak terlalu pintar perbakingan, my mom juga gak pintar masak. Jadi maafkan kalau di akun cookpad saya banyak cooksnapnya, gak banyak resep masakan khas/daerah, apalagi kalau resep dari keluarga sendiri..hee..jadi harap maklum semua.. Tapi gak ada salahnya kalau mau belajar dari sekarang..Salam semangat baking and cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa