Dadar gulung

Dapoer RD💝
Dapoer RD💝 @cook_25680363

Sore sore nguprek di dapur...bebikinan yang simple aja buat teman ngeteh... pilihannya jatuh pada dadar gulung isi unti.

Dadar gulung

Sore sore nguprek di dapur...bebikinan yang simple aja buat teman ngeteh... pilihannya jatuh pada dadar gulung isi unti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 grterigu serbaguna
  3. 1 sdmpenuh tapioka
  4. 500 mlair
  5. 1 bgkussantan kara
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Pewarna hijau
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bahan isi (unti kelapa)
  10. 1/2 butirkelapa sedang
  11. 1 kepinggula merah
  12. 3 sdmgula pasir (bisa ditambahkan bila suka manis)
  13. 1 lbrdaun pandan(ikat simpul)
  14. 1/2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang dalam wadah, terigu, tapioka garam aduk rata

  2. 2

    Tambahkan santan dan air, aduk hingga tidak bergerindil, atau bisa disaring, beri pewarna hijau

  3. 3

    Panaskan teflon terlebih dahulu sebelum di gunakan, agar hasil kulit dadar gulung ber tekstur.
    Olesi permukaan teflon dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Jika sisi bagian pinggir sudah dapat diangkat artinta kulit sudah matang, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Unti kelapa
    Rebus 1/2 gelas air, gula pasir, gula merah dan pandan hingga mendidih, masukkan kelapa parut, masak hingga sat. Angkat.

  5. 5

    Siapkan kulit dadar gulung isi dengan unti dan gulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer RD💝
Dapoer RD💝 @cook_25680363
pada
masak? sukaaa hehe bebikinan kue jg suka... semua terinspirasi dr almh mama yg pinter masak n buat kue...
Lebih banyak

Resep Serupa